福州发布食物中毒预警公告提醒消费者不要食用河豚

www.PharmNet.com.cn　来源：新华网日期： 2008-03-06

福建福州市卫生局4日发布食物中毒预警公告，提醒广大消费者不要食用河豚（鱼干），谨防食物中毒事件发生。

近年来，福州市每年因食用河豚（鱼干）引起的食物中毒事件时有发生。为了切实保障人民群众的身体健康和生命安全，预防河豚中毒事件的发生，福州市卫生局提醒广大消费者要认识到食用河豚的危害性，不购买、不加工、不经营、不食用河豚（鱼干）。同时消费者在购买水产品时注意辨别，防止误食河豚。

福州市卫生局已要求各餐饮单位严格执行食品卫生法律、法规，禁止采购、加工、经营、贮存河豚（鱼干）。

福州市卫生监督机构将加强食品卫生监督检查，特别是加强对集贸市场和餐饮业的重点检查，对非法加工、经营河豚（鱼干）的单位和个人，或者群众举报发现的违法行为，依法严处。

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