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孕期 饮食不仅关系到妈妈，也关系到宝宝的营养与 健康，如何保证孕期 饮食的全面和营养，孕妈咪可要格外费心啦……
营养的膳食能够让你保持健康，补充能量，并且为生一个健康宝宝做好准备。要做个健康的准妈咪，日常的膳食中必须包括以下的食物：
新鲜的蔬菜和水果，特别是柑橘类的水果和富含叶酸的深绿色蔬菜。
碳水化合物，如面包、意大利面、谷麦类和土豆。
牛奶和其他奶制品，如乳酸、酸奶酪和奶酪，不过要尽量选择低脂肪的品种。
瘦肉和富含大量必要脂肪酸的鱼类。
研究发现，每个星期都吃一次鱼的 孕妇早产的机会比较低。怀孕期间吃含丰富脂肪酸的鱼，如新鲜吞拿鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲑鱼等等，可以有助于孩子的 视力发展，但也不能一周内食用这些富含脂肪酸的鱼类超过两次。因为这些鱼当中也含有一定的汞，过量的汞会影响孩子神经系统的发育。
保持充足的水分，每天多喝水和果汁或蔬菜汁。这样能够有助于水合物生成，预防疲劳和头痛，有利于肾脏和肠道的健康。
怀孕期间可以素食吗？
如果你的素食清单比较均衡，那你也可以摄取到所需的营养物质。但如果你的膳食不均衡，你可能需要增加维他命的补充，例如在一些加工食物中可以找到的B12如黄豆制品和一些营养补充剂。你还可以吃一些维他命D的补充剂。而且还要保证你的膳食中含有足够的铁质。
吃得安全
一定要将肉类彻底煮熟，在食用蔬果之前要将其彻底洗干净，从而防止弓形虫病感染的影响孩子的健康。
保证所有熟食在吃起前彻底加热，因为它们可能会带有利斯特菌。
喝经过消毒牛奶，因为可以有效杀害有害细菌。
要吃煮熟的鸡蛋或炒蛋，因为生鸡蛋可能含有沙门氏菌。
怀孕期间避免吃动物内脏，因为它们富含对孩子有害的维他命A。
有证据表明，如果你的丈夫有花生果过敏症的话，你在怀孕或者喂母乳期间不吃花生会比较安全。关于湿疹、哮喘或者其他一些过敏症，现在还没有足够证据去证明两者的联系。
吃的全面
叶酸
叶酸，也就是在很多食物中都能够找到的一种维他命B。很多研究发现叶酸能够减低神经线缺陷的危险，其中包括脊柱裂。
一般来说 孕妇单从食物是不能摄取到足够量的叶酸，所以有建议所有打算怀孕或者已经怀孕的 女性在怀孕12周之前要摄取400mcg的叶酸补充剂。在12周以后也可以继续服用，但必须先征询医生的建议。
包含叶酸的食物包括：
深绿色蔬菜；
谷类，特别是全谷类——一些面包和谷类食物能够提高叶酸的营养价值；
柑橘、橙、葡萄柚、香蕉，豌豆和扁豆、菜豆等；
牛奶和乳酸；
酵母粉或者麦芽（饮品）；
铁质
大部分人都能够从均衡的饮食中摄取到足够的铁质。但在怀孕期间，你可能会缺铁。
富含铁质的食物包括：
肉（完全熟透的）；
深绿色蔬菜，如菠菜、芥菜、西兰花和甘蓝菜；
坚果类（可能需要避免花生）——杏仁是一个好的选择；
豌豆类和滨豆；
全谷类食物，如全麦面包、米饭和早餐麦片；
果脯；
鸡蛋。
咖啡因有害吗？
食物 标准中心建议孕妇应该限制喝咖啡，每天不能超过四杯。要记住可乐也是含有咖啡因的。要尽量选择不含咖啡因的饮品。
增重
健康进食是一个特权。在怀孕期间如果医生没有建议的话不要吃 减肥餐。怀孕增重是正常的现象。
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