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中国国家质检总局今天（6月4日）公布的最新国家监督专项抽查结果显示，粽子质量合格率逾九成七。
中国传统节日端午节前夕，中国国家质检总局组织对粽子 产品质量进行了国家监督专项抽查。共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川、陕西、吉林、河南、海南、广西、安徽、江苏、福建、云南、辽宁、山东、广东等十七个省、直辖市、自治区一百四十二家企业生产的二百三十五种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为百分之九十七点四。
此次专项抽查依据强制性国家 标准《速冻预包装面米食品卫生 标准》、《糕点、面包卫生 标准》、《粽子》、《食品添加剂使用卫生标准》、《预包装食品标签通则》规定的要求，重点对粽子产品中酸价、过氧化值、铅、砷、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、硼砂以及粽子叶中铜含量等十三个与人体 健康密切相关的项目进行了检验。
抽查结果表明，市场占有率较高的大型 生产企业产品质量较好，所检项目全部达到国家标准规定的要求；抽查的粽子产品的铅、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、硼砂等指标单项符合率均达到百分之百。
抽查中发现的主要质量问题：个别产品大肠菌群不合格、个别产品超范围超量使用食品添加剂、个别产品棕叶中铜含量不合格。（刘长忠）
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