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继香港保安道街市有鸡只验出H5N1禽流感病毒后，昨日下午，又有三个街市发现鸡粪对H5N1禽流感病毒呈阳性反应。这是继1997年禽流感后面临的最大威胁，香港政府决定将全港鸡档的生鸡都杀光。
内地活鸡进口暂停21天
昨日下午，香港渔护署、卫生局、海关和食环署联合召开紧急新闻发布会，向媒体和市民公告，继深水埗保安道街市有鸡只粪便样本验出H5N1禽流感病毒后，屯门仁爱街、粉岭联和墟及鸭脷洲三个街市再发现有鸡粪样本对H5N1禽流感病毒呈阳性反应。
食物及卫生局局长周一岳说：“由于再有三个街市发现禽流感病毒，我们在参考世界动物卫生组织的指引后，决定从11日开始的21天时间，暂停从内地进口活鸡，并同时暂停本地家禽农场供应鸡只。”
周一岳表示，在这段期间，有关部门会继续追踪禽流感病毒的源头，到底是本地感染还是走私鸡只带入病毒。同时，政府会与业界商讨如何提升零售层面的防疫管理。他说，若未能落实在零售层面的改善措施，不排除延长21天的期限。
鸡档生鸡全部杀光冰封
当局把原本昨天进行的街市清洁日提前到周一；而昨日，因宣布全港杀鸡，全港街市迎来三天内第二次大清洗。
昨日傍晚6时30分左右，约十名食环署人员在北角的渣华道街市将通往鸡档的通道封锁。渣华道街市已经没有活鸡，只剩下几十只冰鲜鸡。食环署人员穿上防护服，将冰鲜鸡扔进专门的垃圾箱并进行消毒处理。
将冰鲜鸡处理完后，工作人员用高压水枪清洗鸡档鸡笼。下周一进行大清洗前，全港鸡档都要将生鸡全部杀光冰封。由于暂停进口活鸡，全港仅存3000多只活鸡，不少鸡档在大清洗后进不到活鸡，冰鲜鸡又卖完，几天来都没有营业，鸡笼在周一洗干净后根本没有用过。
不过食环署人员昨日在洗鸡笼时仍然一丝不苟。工作人员说，“要按程序办事”，事关重大，不能因为周一洗过就麻痹大意。
杀鸡行动只针对零售点
香港渔护署长张少卿昨天在记者会上表示，7日初步发现保安道街市有样本对禽流感病毒呈阳性，9日才作街市清洁日，并不算迟。他们会要求鸡贩保留10日前卖鸡单据并追查下去，以进一步确保市民的安全。
食环署副署长刘焱称，工作人员正围封全港所有活家禽的零售点，之后准备销毁所有活家禽，完成屠宰后将进行消毒及清洗，对鸡贩的补偿是每只鸡30元。本次杀鸡行动只限于零售业界，本港农场经测试，结果暂时令人满意，故未有对农场展开杀鸡行动。
兽医专家介绍，保安道街市的样本已送港大进行基因排序，已确认该禽流感病毒样本与亚洲及野鸟身上发现的病毒相似，没有出现变异。
对于香港在港岛、九龙、新界多处均发现禽流感，市民感到非常担心，并对政府发现第一宗疫情后，只于周一提早清洁但其后仍销售生鸡的行为表示不满。
政府部门则解释，对于疫情的监控，有一套程序，当一个市场发现疫情，只会将其关闭，不影响其余市场的销售，当两个或以上的街市发现疫情，才会全面杀鸡。
曾浩辉医生提醒市民，若煮熟透鸡后才食，染病机会很小。
■专家说法
“1997年后最严重的一次”
记者采访香港大学感染及传染病中心总监何柏良医生，他表示，现有证据尚未能证实禽流感鸡只的来源，除了有走私鸡的可能，还可能是其他鸟类带入，或者是疫苗失效，但是现在下定论为时尚早。他建议现阶段香港市民不要买鸡食用，因为较难保证无“漏网之鸡”。
他认为，港府现有的生物保安措施是在亚洲地区，甚至全球较先进的，疫情的出现反映出执行和监管力度不够。何柏良还建议港府参考澳门对生鸡销售的方法：“不过夜”。每天生鸡在收市时尚未售出的，会在市场管理人员的监督下宰杀，然后进行消毒清洗。
“这是继1997年后最严重的一次，港人面临很大的风险，必须深刻检讨。”何柏良说（陈颖镭）
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