甘草又称甜草根、红甘草、粉草，为豆科植物，以根的根状茎入药。

    香芋，别名为菜用土栾儿、美洲土栾儿等，为多年生草本植物。原产于北美、欧洲，在我国已有较长的栽培历史。香芋属粮菜兼用作物，以块根供食，煮炒均可，味清香，营养丰富。

    一、药用价值

    北五味子是一种多功能、多用途的高效野生经济植物。其果实是享誉国内外的名贵中药材，对人体有益气、滋肾、收肺、涩精、生津、止渴、益智、安神之功效。入药主治肺虚喘咳、自汗、盗汗、慢性腹泻、痢疾、遗精、神经衰弱、健忘、心悸、失眠、四肢无力、急慢性肝炎、视力减退等症，还可做五味子酒、五味子饮料、五味子茶、五味子蜜等一系列保健食品；其茎蔓、根、花蕾具有强烈香气，可制作调味剂；其幼芽嫩叶是美味的山野菜。

    西红花又名藏红花、番红花、撒馥兰、泊夫兰等，属鸢尾科多年生草本植物。西红花原产于西班牙、荷兰等地中海沿岸国家，汉代时传入我国，于1965年开始引种试验，现已在上海、浙江、河南、北京、新疆等二十二个省市引种成功。西红花是名贵妇科良药，还大量用于日用化工、食品、染料工业，是美容化妆品和香料制品的宝贵原料，球茎可作为高档花卉出售，西班牙人誉之为“红色金子”。

    麝属哺乳纲、麝科动物，是珍贵的药用动物。麝香为雄麝香腺的分泌物，为名贵中药；麝肉和香腺囊的皮亦供药用，药材名分别叫麝肉和麝香壳。

    天冬，又名天门冬，明冬，为百合科常绿藤本植物，药用地下块根。本品为多数块根，成簇，肉质，黄白色，长纺锤形，具有养阴润燥、清热降火、清肺生津的功效，临床常用于治疗肺燥干咳、顿咳痰黏、咽干口渴、肠燥便秘等症，是中药配方常用中药材之一。近些年天冬还广泛用于药膳，作为养生保健中药使用，其用量逐年增加，生产栽培前景广阔，也是农户创收种植中药材的好品种。现将天冬分株速生高产栽培方法介绍如下。

    选地关

    采  收

    虻虫又名牛虻、牛蝇、牛虻虫，为虻科昆虫复带虻及同属其他昆虫的雌性或虫的干燥体。该品具有破血逐瘀、散结通经的功能。适用于血滞经闭、症瘕积聚、跌打瘀痛等病症，系常用中药材之一。因货源稀少，市场一直比较紧俏。