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  神经衰弱食疗方
肝气郁结】 【肝肾阴虚】 【心脾亏虚】 【阴虚火旺】 【肾阳不足】 
 

    神经衰弱是神经症中最常见的一种疾病。发病的诱因多,起病慢,临床表现错综复杂。主要表现为神经精神症状如精神疲劳,神经过敏,失眠,焦虑和忧郁,工作耐力差,易于疲劳,记忆力减退,头晕脑胀,失眠多梦,情绪不稳和自主神经功能紊乱,其次是特定的脏腑症状如口淡无味,食欲不振,胁痛腹胀,恶心嗳气,便干或便溏,心悸胸闷气短,面红耳赤或面色无华,畏寒怕冷或虚热烦躁,性欲异常或阳萎遗精,月经失调,其特点是病人痛苦万分,自述症状繁多,而医生检查很少客观体征,一般无器质疾病能够发现。 

    神经衰弱属中医“不寐”、“健忘”、“惊悸”等病证范畴,中医根据临床表现一般分为肝气郁结、肝肾阴虚、心脾亏虚、阴虚火旺、肾阳不足等证型。

【党参羊肉】  
 
配方: 党参30克,羊肉250克。
制法: 将黄羊精肉切成薄片,选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水,煮沸后加入党参,再煮10分钟,倒进羊肉薄片,加料酒、五香粉等调味,稍煮即可。
功效: 健脾补虚。
用法: 以上为一日量,可分次食完。
【淮山百合炖白鳝】  
 
配方: 白鳝1~2条(约250克),淮山药、百合各30克。
制法: 先将白鳝去内脏洗净,与淮山药、百合一起放瓦盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。
功效: 补虚健脾,养心安神。
用法: 佐餐食用。
【乌灵参炖鸡】  
 
配方: 鸡1只,乌灵参100克。
制法: 乌灵参用温水浸泡4~8小时后,洗净切片,放入鸡腹内,鸡入砂锅内,清水淹过鸡面,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改文火慢炖,待鸡熟后,调味即可。
功效: 补气健脾,养心安神。
用法: 每日2次,食鸡肉。
【乌龟百合红枣汤】  
 
配方: 乌龟1只(250克左右),百合30克,红枣10枚。
制法: 将乌龟去甲及内脏,切块,用清水煮至熟,然后放百合,红枣,继续熬煮,直至龟肉烂熟,药物煮透为度,最后添加少量冰糖炖化即可。
功效: 养血安神。
用法: 吃肉,吃枣,喝汤。每日1剂,每周2~3次。
【菟丝鱼翅】  
 
配方: 菟丝6克,水发鱼翅500克,鲜蟹黄100克,香菜1克,猪油100克。
制法: 将长鱼翅码入盘内,碎鱼翅放在上面。勺内放入猪油,烧热时,用葱、姜块、酱油炝锅,添入高汤约200毫升,取出葱、姜块。放入绍酒、花椒水、白糖、蟹黄,然后放入码好的鱼翅、菟丝子粉,盖上盖,放在文火上煨炖10分钟。用湿淀粉勾芡,淋上明油,大翻勺,放入盘内,把香菜摆在盘边即成。
功效: 补肾益精,养肝补血。
用法: 佐餐食用。
【枸杞甲鱼肉】  
 
配方: 甲鱼1只,枸杞子60克。
制法: 将甲鱼去内脏及头,洗净,放在砂锅里,加入枸杞子,添加足量清水,用小火慢慢煨熟,调味即可。
功效: 滋补肝肾,补虚安神。
用法: 食肉喝汤,每日吃2餐,连吃2日。每周10次
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