提起“都市上班族”，人们很容易联想到宽敞明亮的写字楼、衣着光鲜的俊男靓女……殊不知，加班、无规律的 饮食，让这些精英们在展现自身辉煌与荣耀的同时，也无奈地透支着 健康。今年5月出炉的一份针对全国1万多人的调查报告显示，七成以上“上班族”胃不好，尤以中青年“上班族”为最。胃病为什么偏偏钟情于“上班族”，我们又该如何打一场轰轰烈烈的“保胃战”呢？
全球胃病人数都在上升
近日，《生命时报》进行了一项调查，参与调查的人群集中在20~40岁，以企业普通白领、管理人士、政府公务员为主。结果显示，在参与调查的1610人中，92.3%的人曾出现过胃不舒服的现象，其中，34.17%的人经常胃疼，5.47%的人甚至天天如此。2006年3月，世界 健康管理联盟的统计数字显示，全球胃病患者已从1985年的1.5亿人增加到今年的5亿人，其中，仅我国目前就有1.7亿胃病患者。
工作压力是“胃的克星”
那么，究竟是什么原因使胃疼成了上班族的“家常便饭”呢？调查中，59.97%的人认为是生活、吃饭不规律导致，11.14%表示工作压力一大就犯，5.73%的人则称是每天工作时间太长、经常加班的缘故。
上海市消化 疾病研究所所长、上海交通大学医学院附属仁济 医院房静远教授介绍，在各种胃病中，最常见的是胃炎、消化性溃疡（如何治疗消化性溃疡）、胃癌（如何治疗胃癌）等器质性 疾病，其中，尤以慢性胃炎（如何治疗慢性胃炎）占绝大多数。“其实，肠胃不肯好好为我们‘服务’，主要是因为我们对它太不爱惜。”几位专家指出了几大“胃的克星”：
工作压力大。中华医学会消化病学分会名誉主任委员、原北京大学第三 医院消化内科主任林三仁教授指出，在现代人群中，由精神压力大导致的功能性消化不良胃病占绝大多数。北京军区总 医院副院长、消化内科主任医师韩英认为，“情绪不良会引起肾上腺激素分泌增多等一系列人体内环境的变化，并使胃黏膜的血液供应和胃酸分泌发生变化，引起胃病。”
吃饭不定时。肠胃有自己的作息时间，一日三餐时，肠胃会自动分泌出胃酸以及蛋白酶等，等待食物到来。“可许多人根本不注意用餐时间，经常饥一顿饱一顿，容易破坏胃的正常消化分泌节律。”房静远表示，长此以往，胃壁就会变薄，甚至增加胃穿孔的危险。
生活不规律。现在的都市上班族不少人生活无规律，零时还照样有人在工作。“人体有一种‘生物钟’机制，胃液的分泌在一天中也有高峰和低谷，以便及时消化食物。如果经常熬夜，就会打乱“生物钟”，影响胃的功能，甚至伤害胃黏膜。”韩英表示。
饮食不科学。午饭时间，不少上班族通常选择吃快餐；晚上加班至深夜，再三三两两约着去吃夜宵……“像汉堡、巧克力等，都很容易刺激胃酸分泌，引起黏膜糜烂。”房静远说，“一些白领加班时爱用烟提神，其实吸烟也能吸出胃病，烟草中的尼古丁会引起胃黏膜血管收缩，使胃黏膜中的前列腺素合成减少，从而加重对胃壁的刺激和破坏作用。”
如何打好“保胃战”？
俗话说，病靠三分治，七分养，胃更是这样。把好“入口”关、养成规律的生活习惯是“保胃”的基础，尤其应该注意以下几点：
1.不要暴饮暴食、过饥过饱，或吃得过于油腻。
2.避免吃刺激性食物，如烈酒、浓茶、咖啡及辛辣食品等。
3.蔬菜水果不可少，多吃白肉代替红肉，适当补充奶制品。
4.每天都要吃早餐。
5.注意饮水和食品的卫生，不吃被微生物或细菌污染的食物。
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