英国一项研究结果表明， 婴儿偏好母亲怀孕期间经常食用的食品。
科学研究小组最近做了一项实验，二十四名 孕妇被分成两组，一组经常食用茴芹，另一组则相反。 婴儿生下来后，研究人员立即让他们闻茴芹的气味观察其反应，并在 婴儿出生四天后再次让它们闻这种气味。结果母亲食用茴芹的婴儿对这种气味表示出兴趣，而未食用茴芹的母亲的孩子则要么对茴芹的气味反应淡漠，要么表现出反感。
研究成果提供了有力的证据，说明 孕妇妊娠期间对一些味道的好恶对胎儿味觉的形成具有重大影响。
知道什么是你应该吃的
养成 健康的 饮食习惯，会帮助你在家庭的择食结构上做出明智的选择，从孕期开始就培养孩子（他还在你肚子里）学会如何把新鲜的水果、蔬菜、蛋白质、谷物以及豆制品作为美味又营养的食品，当然这些也是你孕期所需要的。而不是从小就贪恋高热量、高脂肪、低营养的垃圾食品。一个靠垃圾食品长大的孩子，在 健康和体重方面都会出现问题，即使不是在少年时期，长大后这些问题也会显露出来。
孕妇每日所需的热量为2200-2500卡，而一个成年 女性每天需要的热量为1800-2200卡（活动量越大，所需热量越多），这个区别并不是很大。
与专家建议的一般 女性每天需要摄入的营养量相比，孕妇所需的营养略高一些，大约为5份或稍多的新鲜水果和蔬菜，2-4份的富含蛋白质和钙的食物，4-6份的谷物、豆类和富含铁的食物，还包括一些脂肪等。在怀孕的第二、三阶段，尤其要注意摄入的食物应该是高营养的，而不是高热量的。因此购买罐头或袋装食物的时候，一定要注意包装上标注的所含热量的大小。
注：“份”的量因人而异。例如：如果每日摄取食物总量为1300克，蔬菜（包括水果）、淀粉和蛋白质的摄取比例为5：5：3，则每份食物为100克。也就是说每天应吃500克的水果和蔬菜，500克淀粉类食物，300克蛋白质类食物。
晓得什么是你不应该吃的
听到这个话题你可能感到很吃惊，其实在怀孕时， 饮食一般没有什么禁忌，除了那些会对自己和孩子的 健康造成威胁的食物（例如熏肉、生鸡蛋、寿司等）之外，不要因为怕发胖或是其他原因，限定自己不能吃这、不能吃那。记住，越是告诉自己不能吃什么，越会让你对这种食物产生更强烈的好奇心，解决之道就是食物的多样化和适度化，每样都吃点，每样都不要吃太多。博采众家之长，点到为止。
饮食要多样化
学习什么食物有益、什么有害只是学习的第一步而已。如果你还将面包加熏肉看作是高营养食品，认为冰淇淋仅仅是“冰的糖水”的话，食物教育对你来说已经是至关重要的了。
如果早已知道对你来讲，什么有益什么不好，那么你要做的就只是制订一份饮食计划了。一般的 女性在怀孕期间都会服用维生素来补充营养，但这并不意味着你就不用注意饮食了。产前补充的维生素并不能满足你所有的营养需要，多样化的食物才是确保你得到所需的全部营养的关键。如果你只是重复的吃某一种食物，你会失去一些重要的营养，尤其是在孕期。
扩张你的视野
在怀孕时你很可能会厌恶某些食物，但是经常挑三拣四只能令你原地踏步。如果你自己还像孩子一样挑食，你又怎能说服你的孩子不要挑三拣四呢？勇敢一些。虽然当初因妈妈强迫你吃菠菜而令你到现在都很厌恶这种蔬菜的话，你可以从现在开始试着接纳它，因为你的孩子需要它，而且说不定你现在会觉得它味道很好呢？带着新的视角和 心理准备来接近曾经令你反感的食物。从现在起买回一些新的烹饪书籍，或者再重新熟悉一下原来的书。
尝试做一做新的菜，或者在以前的做法上加一些新的口味，甚至尝试用你曾经很反感的菜做个新花样。
找个替代品
丰富饮食知识的最大好处就是，当你特别想吃某种高糖高脂肪的食物时，你可以轻而易举地找到令你满意的、合适的替代品。例如当你想吃蛋糕时，就可以选择用全麦饼干和一杯脱脂奶来代替；如果你想喝可乐时，那就来一杯新鲜的果汁尝尝吧！
如果在某一个夜晚，除了蛋糕你什么也不想吃的时候，那么，好吧，就吃蛋糕吧——只要一小片就好了！适时地满足一下自己，但要懂得控制量。
吃两个人的饭？
不要相信人们常说的怀孕时你是在吃两个人的饭。吃好一个人的饭才是最重要的。孕期增加必须的额外的热量是很容易的事情。下面提供一些加餐的小建议，可以让你每天轻松地增加300卡的热量，又不会发胖。
一片涂有一勺花生酱的全麦面包，一杯脱脂牛奶。
半个甜瓜（100克）、半个香蕉，半杯葡萄汁（100克）。
l 玉米饼加1/2 碗的蔬菜沙拉。
另外午餐时喝上一碗汤或晚餐时吃一大块鸡肉也是个不错的选择。
|
