据统计，营养不良的 孕妇，患贫血、毒血症的比率较营养较好的 孕妇高，容易引起胎儿发育不良、体重偏轻，甚至发生流产、早产、死婴的现象，即使到了上学的年龄，孩子的智力等方面的表现仍然受到胎儿期营养不足的影响。
俗话说：“ 孕妇一张嘴，喂养两个人。”要想生一个 健康、聪明的孩子，不可不注重妊娠期的营养。专家认为，孕妇营养应从以下几个方面着手：
主食：孕妇所食用的米、面不宜过细。加工过于精细的米面会失去许多营养成分，所以提倡孕妇食用中等加工程度的米、面作主食。
蔬菜：怀孕的妇女应尤其重视蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素，尤其是绿叶蔬菜，专家认为，孕妇所食用的绿叶蔬菜应占所吃蔬菜总量的2/3。
水果：水果的营养成分也决定了它成为孕妇不可缺少的食品（ 儿童食品）之一，尤其是柑橘、枣、山楂等含有丰富的维生素C，孕妇可多选用。
动物性食品（ 儿童食品）：其中禽肉脂肪少，肉细，且营养丰富，尤其是鸡肉炖汤，是孕妇首选的动物性食品（ 儿童食品）之一；鱼类对胎儿的大脑发育有比较明显的作用，应多补充鱼肉；另外蛋黄也是孕妇的理想食品（儿童食品），最好每天都要吃一两个蛋黄。
奶类：孕妇每天应保证饮250克以上的奶类。
大豆类：这也是孕妇的必备食品（儿童食品）之一，专家认为孕妇每天至少要摄人100克的大豆类食物。
一般地说，孕妇在每天的 饮食中，如果能保证主食500克，鸡蛋1~2个，鱼、肉、肝类100克，豆类或豆制品100克，牛奶或豆浆500克，新鲜蔬菜500克，及适量的新鲜水果，那么孕妇的基本营养就可以满足了。对某些贫血孕妇则应另外添加一些辅助食品（儿童食品）。
另外，孕妇在妊娠的不同时期其饮食又各有特点：
1.怀孕1~3个月：有的孕妇妊娠反应明显，挑食、恶心、呕吐。此时的 饮食，应按孕妇的口味调配，忌鱼腥油腻，以少吃多餐为宜。
2.妊娠4~7个月：妊娠反应过去，胎儿生长加快，孕妇饮食增加。这时应注意多补充营养，保证绿色蔬菜和水果的摄人，供给胎儿最合理的营养。
3.妊娠8~9个月：此期胎儿生长特别快，除保证基本营养物质外，为防止胎儿发育过大，造成分娩困难，孕妇应适当控制脂肪、糖类的摄人，仍以少吃多餐为宜。
以上对孕期营养做了比较详细的介绍，“一人吃，两人补”，妈妈吃好了，孩子才会健壮。
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