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“能咀嚼的牛奶”、“一板奶片的营养相当于一杯鲜奶”，奶片一度成为椰城海口最流行的随身零食之一。然事过境迁，如果你现在想吃这种奶片，在椰城好多超市是难以买到了。曾经风光的小小奶片为何来去匆匆？记者为此进行了调查。
销量不如小糖果
两三年前，在海口多家超市的出口收银处，随处可见如分币大小的干吃奶片，但是现在，海口多家超市都不卖这种奶片了。
记者今天走访海口几家超市，寻找干奶片的踪影，一番辛苦下来，收获甚微。在海口明珠路一家大超市，记者问了多位超市工作人员，都没有找到奶片。
海口海秀路万福隆超市货架上也见不到奶片的踪影，工作人员也是四处找了一遍，还是没找到。“以前在收银台处都有，现在买的人少，可能撤柜了。”以前几家大商场超市出口处摆满奶片的货架，如今大多摆上了木糖醇。
经过多方寻找，记者总算在家乐福、南国超市见到了曾经风光一时的奶片。家乐福的奶片被摆放在不起眼的角落里，品牌也仅限于伊利、蒙牛。南国超市的某品牌干吃奶片在搞特价，买一盒送一片，11板干吃鲜奶片仅售13元，但选购者寥寥。
海口海秀路某社区小超市也有奶片。老板介绍说，奶片销路一般，现在只保留一种牌子的奶片，其他牌子奶片早就撤柜了。老板说，购买者多数为小孩子，一天销量仅四五板，还不如小糖果好销。
“但在两三年前，无论是小孩，还是年轻人，都喜欢咀嚼这种奶片，超市奶片一天能卖40盒，市场火爆得不得了。”老板说，在她的印象中，以前奶片因携带方便，很快获得市民的认可，许多年轻人还把这种奶片作为时尚零食。
营养一般渐失宠
小赵也曾是奶片的追随者。她还记得，当时干吃奶片刚上市时，觉得很新鲜，因为携带方便，常在包里放上一板，肚子饿了嚼上一片，既填充肚子又补充营养，有点像小时候妈妈为她准备的麦乳精。但新鲜感一过，吃多也腻了。小赵说，现在她的包包里装的是木糖醇而不是奶片。
海口一家超市陈姓业务员说，奶片刚出来的时候比较吸引年轻人，年轻人是最重要的消费群体。由于奶片的价格比奶粉、盒装牛奶的价格都高，再加上奶片的购买人群有限，销量渐渐地走了下坡路。
业界人士分析认为，奶片的一度流行某种程度上可以说是奶片企业的炒作。“一板相当于一盒鲜奶”、“在胃中停留时间较长，营养成分的吸收率比液体奶更高”等这些概念，对注重 健康的人们来说，无疑有着极大的吸引力，刚上市时是能吸引不少眼球，但时间一长，消费者会发现，与喝鲜奶相比，咀嚼奶片并不像广告宣传的那样见效，失去吸引力也是必然。
不少消费者认为，奶片因为经过加工，从营养的角度，营养肯定不能替代鲜奶及奶粉，当糖果吃一吃可以，但不能取代喝新鲜牛奶。
鱼目混珠引发信任危机
红火一时的奶片为何在短时间内就迅速退出市场？业内人士认为，奶片缺乏统一 标准，奶业公司不重视 产品质量，虚假宣传，特别是一些小企业，更是违规操作，失去了消费者的信任，是整个行业前景黯淡的根本原因。
某国内知名品牌牛奶海南 代理商说，对于生产奶片，国家没有统一 标准，门槛低，极容易生产，市场红火时，许多企业纷纷跟进，扰乱了价格体系。一些小企业卫生状况恶劣，工艺落后，产品原料掺杂使假， 产品质量难以保证。
2004年5月，中央电视台率先披露内蒙古呼和浩特的奶片 生产企业不按规定生产奶片，其生产环境的恶劣，以及行业的黑幕引起了消费者的极度不满。随后全国媒体纷纷披露，引发了消费者对奶片整个行业的信任危机，失去消费者信任的奶片企业也由高峰期的1000余家迅速减少到500家左右，奶片市场迅速走下坡路。至此之后，全国奶片市场一蹶不振，以至现在纷纷撤出超市。
据了解，经过市场洗礼，目前在海口市场上还能站住脚的仅有个别知名品牌奶片。
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