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有媒体昨天报道，香港食物安全中心在近日抽查中发现上海“梅林”牌B2午餐肉（低钠）罐头存在少量硝基呋喃的代谢物。针对这一消息，“梅林”牌午餐肉的生产商上海梅林食品有限公司昨天晚些时候向本报表示，初步判断该问题可能由原料引发，相关受检产品不会影响到其他批次产品的质量。
据了解，本次被香港食物安全中心抽检的“梅林”牌午餐肉为2006年12月26日生产。香港方面检测发现，产品中存在含量为100万分之0.0022的硝基呋喃代谢物。硝基呋喃类药物在国际国内均为禁用鱼药。目前，香港的总 代理商已开始全面回收此批产品。
上海梅林食品有限公司表示，公司相当重视此次事件。从初步调查看，产品中的硝基呋喃代谢物可能由原料带入，而产品在生产过程中绝对不可能添加硝基呋喃。由于每批次产品的原料来源并不相同，因此该受检产品不会影响到其他产品的质量。该公司同时表示，香港食物安全中心助理署长李小宛在介绍检查结果时也指出，被检出的硝基呋喃含量属低水平，消费者在一般食用情况下，不会对 健康造成不良影响，请消费者无需过于担心。上海梅林食品有限公司将继续关注此事，并配合有关部门进行调查。
记者还就本市的午餐肉等罐头产品抽检情况采访了本市食药监管部门。据悉，罐头产品在本市属于“低风险食品”，检查周期为半年一次。迄今为止，没有发现严重的质量问题。
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