重庆医科大学5名学生食物中毒一学生死亡

www.PharmNet.com.cn　日期： 2007-05-19

重庆医科大学的5名学生于17日晚在校外快餐店吃饭后，相继出现食物中毒症状，其中一名学生因抢救无效于18日凌晨死亡。

17日晚10点半左右，重庆医科大学的5名学生先后在校外的“刘兴快餐店”吃稀饭、凉面，回学校后不久，这几名学生先后出现头昏、头痛、呼吸困难、紫绀等食物中毒症状，随即被送到重庆医科大学第一附属医院。

中毒的5名学生经全力抢救，有4人已基本脱离生命危险，其中一名学生因抢救无效于18日凌晨死亡。这名死亡的学生姓覃，广西籍，刚结束毕业实习回校，准备参加毕业考试。

重庆市卫生局介绍，在死者的胃内容物中检测到亚硝酸盐成分，对快餐店的白糖、味精等调料进行的亚硝酸盐快速检测结果均呈强阳性反应，并在快餐店内发现了瓶装亚硝酸盐。卫生部门初步判定这是一起由亚硝酸盐引起的疑似食物中毒事件，不排除投毒可能。

亚硝酸盐的外观及味道与食盐相似，在工业和建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。目前，重庆市卫生部门已在周边餐饮店和农贸市场展开了拉网检查。

（转载自“新华网”）

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