食物安全科研获新成果 “无抗肉”走向百姓餐桌

www.PharmNet.com.cn　日期： 2007-05-19

国家科技攻关重点课题——无抗生素发酵饲料研制及无抗健康生猪饲喂技术历经6年科技攻关，成功实现了向生产力的转化。近日，“肉多多”无抗发酵饲料在京正式投放市场，并在保定国家储备生猪基地用于养殖。

目前，在生猪饲养中不添加抗生素，已成为国际公认的猪肉安全标准。欧盟自2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素。“无抗肉”项目的研发与实施，是国家“863”“973”计划和“十五”国家科技攻关重点课题。以“肉多多”牌饲料喂养生产的高品质“无抗肉”就是课题的研究成果之一。

此项目已于去年8月通过农业部组织的科学技术成果鉴定。“鉴定意见”指出：“该项成果具有原创性，综合技术水平达到国际领先”。

据中国肉类协会常务副会长邓富江等专家介绍，在北京、河北和山东等地试点成功的基础上，“肉多多”无抗发酵饲料开始在保定国家储备生猪基地投放养殖，商业化操作性好，便于大规模推广。

从今年10月起，这种新型“无抗肉”将率先走向北京市民餐桌，计划首批供应量为每天50头生猪肉。

（转载自“新华网”）

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