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防治骨质疏松药膳


www.PharmNet.com.cn   日期: 2007-05-22

同仁堂药业
    海带虾皮汤:海带、虾皮各适量,加油、盐等调味品,每日做汤食用,可以补钙。
 
    牛奶粥:取牛奶500克,粳米或糯米200克,加适量水煮粥,熟后加白糖适量,每天早晨食用,也是补钙食品。
 
    海带炖排骨:海带200克,温水泡发洗净,切成丝状,猪排骨500克洗净切成段,用沸水略焯。锅内放排骨、葱、姜,加水煮沸,撇去浮沫,煮20分钟,加入海带及其它调料煮沸10分钟即可食用。可以补钙和碘,老人和中年人都可经常食用。
 
    黄芪山药粥:粳米100克,黄豆粉20克,核桃仁10克,山药20克,黄芪10克,黑芝麻10克,红枣5枚,同煮至熟烂,可长期食用。
 
    猪蹄汤:猪蹄2只(去毛洗净),青豆250克,加水适量,小火煨至熟烂,加入调料,每日适量饮服汤汁,吃猪蹄肉。
 
    羊肉枸杞汤:羊腿肉500克,枸杞子30克,山药50克。羊肉先煮八九成熟时切成方块,加少许姜末,放入枸杞子、山药,加入清汤与调料烧开,用文火炖至肉烂即可食用。补肾填精,壮腰健骨。
 
    棒骨粥:取胫骨若干(猪、牛、羊骨均可),洗净,先煮1小时,去骨后加红枣15枚,糯米100克,煮成稀粥,经常服食。此方最宜老人食用,能补肾填髓,强筋壮骨。
 
    黑豆枸杞粥:黑豆50克,粳米100克,枸杞子30克,加水煮粥至黑豆糜烂,加红糖调服。能益气血,填骨髓。


 
(转载自《中国老年报》)
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