中国青少年研究中心 28日发布的《中日韩三国首都小学生生活习惯研究》称，中日韩三国首都小学生多数 饮食结构合理，具有良好的饮食习惯。但四成东京小学生经常吃油炸类和高糖类垃圾食品，近两成北京和首尔小学生经常吃方便面等零食。此外，一些小学生忽略科学的就餐方式，边吃饭边看电视的占近六成。
调查发现，早餐得到三国首都小学生的普遍重视，绝大多数小学生能够每天吃早餐。数据显示，总是吃早餐的小学生，北京9 2.1%，东京93.6%，首尔80.0%。另外，多数小学生的饮食结构合理，蔬菜 、鱼 、肉 、奶 、水果等各类营养物质的摄入量均较高，尤其是北京小学生，吃蔬菜 、肉、鱼、奶、水果大多高于其他两国首都小学生。
“在上述五项主要的营养物质中 ，除了吃鱼方面北京小学生居于东京小学生之后 ，其余均排名第一。这说明北京小学生的日常饮食营养丰富 ，结构更趋于合理。而值得关注的是首尔小学生在按时吃早餐、合理搭配营养方面均排名靠后。”中国青少年研究中心副主任孙云晓说。
在零食方面 ，高糖类、油炸类及方便面类等国际公认的“垃圾食品”占据了一定位置。比较而言 ，日本小学生经常吃薯片类等油炸食品最多，其次是首尔小学生、北京小学生；日本小学生吃巧克力糖果等高糖食品也最多 （40.0%），其次是北京小学生 （28.3%）、首尔小学生 （23.3%）；对于方便面等食品，北京小学生和首尔小学生常吃的比例接近，分别为18.9%和19.0%，东京小学生经常吃的比例为1 2.2%。
“这说明三国首都父母对孩子科学吃零食良好生活习惯的培养较为忽略。”孙云晓表示。
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