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云南食品安全部门今天（17日）紧急通知称，因已有四人食用野生菌中毒死亡，故集体用餐严禁食用野生菌。
今年六月野生菌甫一上市，云南与广西交界的文山等地就连续发生八起因食用野生菌中毒事件。其中二十二名人中毒、四人死亡。针对这八起野生菌中毒事件，云南省食品安全部门发出紧急通知称：学校、单位、婚丧宴请和会议等涉及集体用餐的，严禁食用野生菌。餐饮经营单位加工烹调野生菌时，也需留样备查。该部门还提醒“山村民众尽量不要采摘不熟悉的菌子，市民不要购买霉变或不认识的菌子。”食用野生菌后十分钟到四十八小时内，如果出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，要及时到附近 医院就诊， 医院也要及时报告给当地卫生行政部门或当地食品 药品监督管理部门。
这样的通知对山地省份云南来说并不陌生，几乎每年到了这个时候都会有此“通知”。每到六七月，云南大部分地区进入雨季，和雨季一起到来的还有田间山岭大量的野生菌。这时，在云南广大民众的餐桌上，每每少不了一碗新鲜美味的野生菌。在云南，有“无菌不成席”之说。但由于选择或加工不当，云南每年均有因食野生菌中毒而丧生者。“冒死吃野菌”脱胎于“冒死吃河豚”，说法虽显夸张，但也是实情。
（据“中国新闻网”）
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