由南京东南大学附属中大 医院主办的“胰腺 疾病的基础与临床国家级学术研讨班”日前在南京召开。参加研讨的消化内科专家指出，绝大多数胰腺 疾病发病都与人们不恰当的生活方式密切相关。其中，90%的急性胰腺炎发病是因为胆管结石或暴饮暴食引起的。因此，要预防或减少胰腺 疾病发生，最关键的就是要改变不良的生活 饮食方式。
据中大 医院消化内科主任陈洪副教授介绍，近年来，随着人们生活方式和生活质量的改变，胆管结石、胰腺炎、胰腺癌等发病率明显上升，不科学的 饮食与生活方式是直接导致胆胰疾病增多的主要因素。在急性胰腺炎患者中，由于胆管结石堵塞胰管开口，导致胰腺分泌的胰液不能正常排出而引发急性胰腺炎的比例占到了60%以上；因为暴食高脂 饮食、酗酒等引发的急性胰腺炎占了30%，尤其在节假日发病更多。已经成为我国十大恶性 肿瘤之一的胰腺癌的发病也与生活方式息息相关，吸烟和饮食结构这两大因素对于胰腺癌发病的影响尤为突出。此外，高脂肪饮食、酗酒等也会大大增加人们罹患胰腺癌的几率。
专家强调指出，胰腺是人体重要的器官之一，发挥着分泌胰岛素和各种消化酶的关键性作用。如果人们在日常生活饮食中能很好地关爱它，大部分胰腺疾病是可以避免发生的，否则不仅会对人体 健康造成威胁，而且还要耗费大量的医疗费用。陈洪副提醒说，不要过量食用高脂肪类食物，不要暴饮暴食，饮酒要适当，最好别抽烟，多参加体育 运动，积极控制体重，避免过度肥胖，才能有效减少胰腺疾病的发生。
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