生意社10月30日讯 现在很多人都认识到肥胖、缺乏运动、吃喝高热量食物是 心脏病、糖尿病的罪魁，却不知道这也是癌症的元凶。10月20日，世界癌症基金会和中国癌症基金会在北京发布了一份专家报告《食物、营养、身体活动与癌症预防》中明确提出：肥胖是导致某些癌症的主要因素。而其中提出的预防癌症的十大建议，常人并不难做到，却可以降低得癌症的风险。
1.在正常体重不至于过轻的情况下，越瘦越好。
超重、肥胖和癌症的关联：
人们的腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增加8倍以上。研究显示，过多的体脂会影响人体内荷尔蒙的平衡，另外身体脂肪过多，特别是储存在腰部的脂肪，会刺激身体制造“生长激素”，而过多的此类激素也会增加人患癌的风险。包括大肠癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌以及绝经期后的乳腺癌。
建议：每个人应该在正常体重范围内尽可能地瘦。 健康体重：体质指数（BMI）控制在18.5-23之间。腰围：女士小于80厘米，男士小于90厘米。为预防癌症，目标体重指数应在健康范围内的下端。
2.每天最少锻炼30分钟。
运动和癌症的关联：
任何运动都有助于减低患癌风险，同时还能帮助避免体重增加。经常运动有助于体内荷尔蒙维持在健康水平，运动有助于预防大肠癌，有持续锻炼习惯（如每天散步半小时，每周5次）的绝经后 女性，乳腺癌患病率会减少20%。
3.多喝水，少喝含糖饮料。
限制摄入高热量密度的食物，即高脂肪、高糖及低纤维素的食物，如汉堡包、炸薯条、饼干、含糖饮料等。特别是含糖饮料，提供了很高的热量，却难以让人产生饱腹感，并可能刺激人的味觉中枢，诱发食欲。
4.多吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类。
研究证实，水果和蔬菜可能降低多种癌症，包括口腔、咽喉、食道、胃、肺、胰腺和前列腺癌的发生几率。
建议：每餐应有三分之二是植物性的食物。每天最好吃各类水果400克，蔬菜次之。
5.少吃红肉，避免食用加工肉制品。
红肉、加工肉制品和癌症的关联：
红肉含有导致大肠癌的物质，而肉类经过烟熏、盐腌或添加防腐剂会产生致癌物质，这些物质会破坏人体细胞，导致癌症。
建议：为减低得癌症的风险，每周吃的红肉，也就是猪肉、牛肉和羊肉别超过500克（做熟后的重量），另外千万要少碰加工肉制品。所谓加工肉制品，即添加了亚硝酸盐的品种，比如火腿、烟熏肉和香肠等。
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