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 冰糖黄精汤 |
基本特点 滋润心肺
基本材料 黄精30克，冰糖50克。
制法：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。
功效：滋润心肺。
用法：每日分2次饮汤。
应用：适用于体虚阴亏之人 |
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| 冰糖炖木瓜 |
冰糖炖木瓜的特色：
成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，以免炒时渗出太多汁液
冰糖炖木瓜 |
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| 冰糖炖麻雀 |
基本特点 益气润肺止咳
基本材料 麻雀2只，冰糖20克。
制法：麻雀去毛及内脏。将麻雀、冰糖放入碗中，加水适量，隔水炖熟即可。
功效：益气润肺止咳。
用法：食麻雀肉。
应用 |
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| 鳖肉滋阴汤 |
基本特点 滋阴清热，凉血润燥
基本材料 鳖肉800克，生地25克，地骨皮15克，知母、百部各10克，料酒，精盐、白糖、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤各适量。
制法：将鳖背朝下，头伸出时，抓住颈拉出，齐颈 |
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| 鳖肉猪髓汤 |
基本特点 滋阴补肾，填精补髓
基本材料 鳖1只，猪脊髓200克，生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。
制法：将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头、爪；将猪脊髓洗净。将鳖肉放入铝锅，加生姜、葱、胡椒粉 |
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| 鳖甲炖鸽 |
基本特点 益肾精，补肝血
基本材料 鳖甲50克，鸽子1只。
制法：鸽子去毛和内脏，鳖甲打碎，放入鸽子腹内，共放入沙锅，加水适量，慢火炖熟后调味即可。
功效：益肾精，补肝血。
用法 |
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| 扁豆花粥 |
基本特点 健脾利湿止泻
基本材料 干扁豆花10～15克，北梗米100克。
制法：采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥 |
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| 碧桃饮 |
基本特点 补益肺气，健脾敛汗
基本材料 碧桃干50克，大枣30克。
制法：碧桃干炒至表皮焦黄，加水适量，与大枣同煎15分钟左右即可服用。
功效：补益肺气，健脾敛汗。
用法：代茶频饮。 |
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| 荸荠茅根汤 |
基本特点 滋阴降火，生津止血
基本材料 鲜荸荠120克，鲜茅根100克，白糖少量。
制法：将荸荠去外皮，清水洗净，捣碎绞取汁，待用。把鲜茅根去杂，清洗干净，放入锅内，加清水适量，熬煮半小时，去渣 |
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| 北杏燕窝汤 |
基本特点： 此汤兼具滋阴润燥与美容养生的功效，能益气、润肺，并使脸色健康红润。
基本材料： 材料：干燕窝2片，北杏片3片；调味料：冰糖110克
做法：
1.干燕窝放入大碗中，加入滚水浸泡4小时 |
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