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 补元橘皮鸭 |
基本特点 大补元气，益血健体
基本材料 黄芪30克，橘皮10克，老鸭1只，猪瘦肉100克，味精、精盐、料酒、酱油、姜片、葱段、熟菜油各适量。
制法：将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净；在鸭皮上抹一层酱油 |
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| 补阴蛤蜊汤 |
基本特点 益肺固肾，养阴润燥
基本材料 百合30克，玉竹15克，淮山药50克，蛤蜊肉250克，姜片、猪肉、料酒、食盐各适量。
制法：先将蛤蜊肉用热水浸泡，洗净沙粒，放入蒸碗中，倒取上层清汤至碗中； |
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| 补气润肤鲜鱼粥 |
补气润肤鲜鱼粥的特色：
保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。
补气润肤鲜鱼粥的制作材料：
主料：白米 1杯 鲑鱼片 1/2杯 葱花 少许 螃蟹高汤 10杯 盐、黑胡椒 各少许
补气润肤鲜鱼粥的 |
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| 菠萝雪蛤 |
基本特点 清热滋阴润肺
基本材料 蛤蟆油15克，菠萝罐头1个，白糖250克。
制法：蛤蟆油用水泡发，择去杂物，放入暖水瓶中，用40度热水泡4小时，取出备用。锅内加清水500毫升，放入白糖、蛤蟆油，烧沸 |
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| 菠萝鸡片 |
[制作原料]
嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。
[烹饪方法]
鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下 |
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| 菠菜粥 |
基本材料: 菠菜、粳米各250克，食盐、味精各适量。
主要特点: 养血润燥做法：
制法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米洗净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至粥 |
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| 菠菜鱼片汤 |
菠菜鱼片汤的特色：
此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素，有增乳、通乳的功效。
菠菜鱼片汤的制作材料：
主料：净鱼肉100克，菠菜50克，火腿1 |
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| 菠菜银耳汤 |
菠菜银耳汤的特色：
凡因肺胃阴虛所引致的皮肤粗糙，饮用菠菜银耳汤最有帮助，此汤具滋阴润燥，补气利水的功效。
菠菜银耳汤的制作材料：
主料：菠菜、银耳
菠菜银耳汤的做法：
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| 冰糖猪蹄花生 |
冰糖猪蹄花生的制作材料：
主料：冰糖，猪蹄，花生等。
冰糖猪蹄花生的做法：
1.将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。
2.热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放 |
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| 冰糖银耳 |
冰糖银耳的特色：
银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，而成为美容大师常用之物。
冰糖银耳的制作材料 |
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