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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
淡菜炖鸡蛋 
基本特点 补肾益精,健脑益智

基本材料 鸡蛋2个,淡菜20克,精盐2克,葱花3克,麻油少许。

制法:淡菜洗净,用沸水浸泡涨发,待发透后,切成细末。取碗一只,放入精盐、葱花,打入鸡蛋,用筷子将鸡
丹参润肤汤 
丹参润肤汤的制作材料:

主料:鸡肉 150公克 丹参 15两 鸡血藤 15两 生地 10两 连翘 7两 红花 5两 川芎 5两 荆芥穗 5两

丹参润肤汤的做法:

(1)鸡肉用热汆后,取出用冷水洗净。

大枣薯蓣粥 
基本特点 补益脾胃

基本材料 大枣10枚,薯蓣200克,大米50克,白糖少许。

制法:将大米、薯蓣、大枣洗净。薯蓣切成小块。先将大米和大枣煮至八成熟,再放入薯蓣,至薯蓣煮熟后加入少量白糖即可食用
大蒜羊肉汤 
基本特点 温肾壮阳,利水消肿

基本材料 羊肉750克,大蒜60克,肉苁蓉30克,生姜4片,调料各适量。

制法:将羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。大蒜(去衣)、生姜、肉苁蓉洗净,与羊肉一齐放入锅内,
大补双味肉 
基本特点 补气益血,壮阳强肾

基本材料 鹿茸1克,人参15克,猪肉、鸡肉各250克,鸡汤1000克,香菜、葱、姜、精盐、味精、蜂蜜、酱油、猪油、料酒、水豆粉、花椒水适量。

制法:将人参用水泡软,切成细
翠花清热绿豆粥 
基本特点 此汤具有清血、解热、排毒的功效,能有效改善血浊引发的肤色晦黯及斑点,并能消除青春痘。

基本材料 西瓜皮200克,绿豆1杯,白木耳7.5克;调味料:冰糖2大匙。

做法:

1.西瓜皮洗净,
脆鲜面 
脆鲜面的特色:

鳝鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、鳝鱼素等。具有补脾益 气、除湿理血。此面适于产后血虚、恶露淋漓者食用。

脆鲜面的制作材料:

主料:鳝鱼丝250
脆皮皮蛋 
脆皮皮蛋的制作材料:

主料:皮蛋5个、花生油500克(实耗油50克)、椒盐少许,生粉30克、面粉50克、泡打粉3克、清水适量。

脆皮皮蛋的做法:

1、皮蛋煮熟去壳切块拍上干生粉,撒上椒盐待用。
催乳鲤鱼汤 
催乳鲤鱼汤的特色:

此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。

每日2次,每次喝汤1碗,服后2-3日即可见效。

催乳鲤鱼汤的制作材料:

主料:鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱
葱烧牛蹄筋 
葱烧牛蹄筋的特色:

此菜可健脾益胃,养精增益,牛蹄筋含蛋白质丰富,有补肚强盘的作用,对各种孕妇慢性病均有疗效。

葱烧牛蹄筋的制作材料:

主料:牛蹄筋200克、冬菇15克、红椒1只、生姜10克
 
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