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 八宝饭 |
基本特点 健脾益胃，补肾化湿
基本材料 薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
制法：将前三味泡发煮熟，红 |
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| 鹌鹑山药粥 |
基本特点 益气血，止脱发
基本材料 桂圆肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
制法：活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净去骨，剔出鹌鹑肉，切成小碎块。将山药快速冲洗干净，粳米淘洗干净。将粳米、山药、鹌 |
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| 鹌鹑肉片 |
基本特点 补益脾肾，强健身体
基本材料 鹌鹑肉150克，冬笋25克，冬菇5朵，青瓜适量，鸡蛋清1个。
制法：先将洗净鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和生粉拌匀；将冬笋、冬菇、青瓜切成片状。再将鹌鹑片在大 |
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| 安神茶 |
基本特点 健脑开窍，安神益智
基本材料 龙齿9克，石菖蒲3克。
制法：将龙齿煅过，并研碎，石草蒲切碎，水煎即成。
功效：健脑开窍，安神益智。
用法：每日1剂，代茶饮。
应用 |
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| 阿胶白皮粥 |
基本特点 补血滋阴，润燥清肺
基本材料 阿胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克。
制法：将桑白皮用清水洗净，入沙锅，加清水适量，煎浓汁，取汁两次，待用。把糯米洗净，入铝锅，加清水上火煮约20 |
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| “秋燥”清补滋润汤 |
现值夏秋交融之际，人易肺燥干咳、胃燥渴饮、肠燥便秘、鼻干咽痛，中医称之为“秋燥”。《内经》云：“热者寒之，温者清之，虚则补之，燥者润之”。
故此季节宜清补滋润调养。兹介绍几味日常较易做汤谱：
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| 灾后情志疏导八法 |
汶川地震后，我随国家 中医药管理局领导奔赴德阳、绵竹、都江堰等重灾区调研，了解如何利用有关 中医心理知识参与紧急 心理干预和灾后 心理重建工作。根据自己在灾区进行心理危机干预实践中的经验与体会，特提出“ 中医疏导八法” 。 |
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| 脾虚者瓜果要少吃 |
| 每逢夏天，西瓜、黄瓜、香瓜等纷纷上市，成为市民最喜爱吃的瓜果。但需要提醒的是，在细雨绵绵的梅雨天气里，这些瓜果要少吃。 |
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| 长寿饮食 做到12点 |
人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱， 牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证 饮食品质，可以遵循以下12个原则： |
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