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 什么是药膳 |
| 中华药膳——这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半 |
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| 湿疹疮毒食疗方芡实杞龙龟苓汤 |
【来源】：民间药膳方
【原料】：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。
【做法】：将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水 |
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| 盛夏剩饭再食应充分加热 |
| 细菌性食物中毒占各类食物中毒首位，夏季是高发季节，是因食用了含大量细菌和被细菌污染的食物后发生的急性中毒性疾病。一般在进食后半小时至24小时内发病，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排水样便等急性胃肠炎症状 |
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| 肾脏病人如何应用中医食疗药膳？ |
| 中医食疗药膳是中医学中的重要组成部分，对调理和治疗慢性病及改善某些肾脏的临床症状具有良好的效果。但应当明确，药膳有别于一般的食物，亦有性味的不同，治疗作用的不同，其应用不是针对西医的病，而是针对中医的 |
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| 神经衰弱的食疗方 |
方1 花生叶散
组成：落花生叶。
用法：将上味焙干轧成细面，每晚睡前服15克，温开水送服。
功效：补养心脾。
主治：神经衰弱，夜不能寐，易于惊醒，头胀痛，心悸健忘，食少。
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| 芍药归杞鸡肉汤 |
基本特点 滋肾益阴、和营养血
基本材料 鸡肉200克，当归15克，熟地25克，枸杞子15克，白芍15克，淮山20克，炙甘草5克
[制法]：
1.把当归、熟地、枸杞子、白芍、淮山、炙甘草分别用清水洗净， |
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| 山苓白豆猪肚汤 |
基本特点 健脾和胃、益气止泻
基本材料 猪肚200克，淮山60克，茯苓30克，白豆蔻10克，红枣5粒，胡椒粉适量
[制法]：
1.猪肚洗净、切块；淮山、茯苓、白豆蔻、红枣（去核）分别用清水洗净。
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| 山菊地杞羊肾汤 |
基本材料 羊肾2个，淮山15克，抗菊花9克，枸杞子15克，熟地25克
[制法]：
1.羊肾中间切开，去白色筋膜，洗净切片；淮山、抗菊花、枸杞子、熟地分别用清水洗净。
2.将以上用料一齐放入砂煲内， |
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| 砂仁鲫鱼汤 |
基本特点 健脾开胃、利湿止呕、安胎利水
基本材料 鲫鱼1条（约300克），砂仁5克
[制法]：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水；砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合，放入炖盅内，加少许水 |
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| 沙苑子白菊花茶 |
[原料] 沙苑子30克，白菊花10克。
[做法] 上两味，同入锅，加水煎煮成300毫升。
[用法] 分6次，当茶饮，温服。当日服食完。
[功效] 平补肝肾，降低血脂，降压明目。
[主治] 高脂血症， |
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