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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
虾仁珊瑚 
虾仁珊瑚的特色:

清热化痰,消积,润肠,降血压,补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。

虾仁珊瑚的制作材料:

主料:虾仁30克、干海蜇头80克、香菇10克、油菜心200克、香菜、植物油、精盐、料酒、胡椒
虾仁韭菜粥 
基本特点 补肾壮阳,健中固精

基本材料 鲜虾、韭菜各30克,粳米150克,精盐5克,姜末3克。

制法:将虾仁洗净,切成碎末,待用。把韭菜择洗干净,切成小段,待用。将粳米用清水淘洗干净,直接入煮锅
虾片粥 
虾片粥的特色:

对虾含钙丰富,并具有补肾益气、健身壮力的作用,孕妇常食可补充钙的需求。

虾片粥的制作材料:

主料:大米100克,大对虾200克,水600克,花生油、酱油、葱花各15克,料酒、淀
虾米粥 
基本特点 壮阳补肾

基本材料 虾米30克,粳米100克,油、盐、味精各少许。

制法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的大米同入沙锅煮粥,食用时加入调味品即可。

功效:壮阳补肾。

用法
虾米炒芹菜 
虾米炒芹菜的特色:

此菜含钙、铁、磷丰富,适宜孕妇食用。

虾米炒芹菜的制作材料:

主料:干虾米10克,芹菜200克,植物油、酱油各10克,盐25克。

虾米炒芹菜的做法:

1、将虾米
西式芦笋汤 
西式芦笋汤的制作材料:

主料:鲜青芦笋6根,鲜奶油半杯,洋葱半个切片,鸡精2小匙,蒜子1个拍烂,盐、胡椒粉少许,黄油50克,三明治面包1块,面粉1匙,牛奶1杯,食用油。

西式芦笋汤的做法:

西施豆腐羹 
西施豆腐羹的特色:

豆腐滑嫩,香味浓厚。

西施豆腐羹的制作材料:

主料:白玉盒豆腐 配料:火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、鸡蛋、姜末、葱花、高汤 调料:盐、鸡精、胡椒粉、色拉
西红柿猪肉盅 
基本材料

西红柿4个,猪肉125克,水发海参20克,虾30克,水发干贝丁、冬笋丁、水发香菇丁、豌豆各15克,熟鸡肉丁40克,料酒、精盐、味精、花椒水、葱花、姜末、鸡汤各适量。

制法

将猪肉剁成馅
西红柿蔬菜汤 
基本特点 西红柿含有维生素C、E、柠檬酸、苹果酸和丰富的磷和钾,具健胃整肠和预防癌症等功效,加上低脂高纤的蔬菜同煮,更具美白养颜和预防便秘的效果。

基本材料 香菇、金针菇、黑木耳、大白菜各50克,大西
西瓜蛋 
西瓜蛋的特色:

条纹处绽露黄心,如数只小西瓜,香味浓郁,营养丰富,老少皆宜,既可当点心也可佐餐下 酒。

西瓜蛋的制作材料:

主料:鸡蛋5个,花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜、
 
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