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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
五汁饮 
基本特点 生津止渴,润肺止咳,清热解暑

基本材料 梨汁30克,荸荠汁、藕汁各20克,麦冬汁10克,鲜芦根汁25克。

制法:将5种汁放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改小火煮30分钟即可。

功效
五颜六色调理汤 
基本特点 此汤集合数种具抗氧化、衰老的材料,具有综合调理身体、提升免疫力的作用,能修复细胞机能、排除毒素以达到抗衰老和美白的功效。

基本材料 新鲜山药、青花菜各180克,黄豆芽100克,黑木耳75克,红甜
五味子炖麻雀 
基本特点 壮阳益精

基本材料 麻雀5只,五味子3克,姜、花椒、葱、料酒各适量。

制法:取秋冬肥大肉多之麻雀,拔毛去脏,洗净。五味子洗净,与葱、姜、花椒、料酒同放入沙锅内,放麻雀,加水以浸没麻
五味枸杞茶 
基本材料 五味子、枸杞子各5克。

制法 原料放入杯中,沸水冲泡,加盖,10分钟后即可饮用。

功效 滋肾敛肺止汗。

用法 代茶饮。

应用 适用于肺肾阴虚咳嗽少痰,夜间盗汗者。
五谷豆糙米粥 
补充气血,增进面色红润光泽

白皙的脸蛋,如果缺乏红润的气色,可就稍嫌逊色了。粥有暖身的作用,搭配具有补充气血作用的材料,就能使脸色呈现也白里透红的光泽,不仅能美容还能养身,一举两得的功效,让你的
乌鸡汤 
原料:

雄乌骨鸡500克,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2枚,葱、醋适量。

做法:

将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。吃肉,喝汤,每日2次。

功效:

温中健胃,补益气血。适
乌骨鸡归黄汤 
基本特点 健脾养心,益气养血;适用于月经超前,经量过多,精神疲倦,心悸气短,失眠等。

基本材料 乌骨鸡1只,当归、黄芪、茯苓各10克。

将鸡洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟
乌发汤 
乌发汤的制作材料:

主料:羊肉1000克羊头一只。 羊骨1000克。熟地黄30克、淮山药30克、丹皮15克、枣皮15克、泽泻15克,何首乌50克、当归6克、红花6克、菟丝子230克、天麻15克。侧伯叶10克、黑豆60克、黑芝麻
乌豆煲鲫鱼汤 
乌豆煲鲫鱼汤的特色:

鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。

乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养

眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。

花生-含丰富蛋白质、脂肪
莴苣猪肉粥 
莴苣猪肉粥的特色:

莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。

莴苣猪肉粥的制作材料:

主料:莴苣30克,猪肉150克
 
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