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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
水果藕粉 
水果藕粉的特色:

此羹味香甜,易于消化吸收,含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和维生素,营养价值极高,是婴儿良好的健身食品。制作中,要把水果洗净切碎,最好用小勺刮成泥,以利婴儿消化吸收。

水果麦片粥 
水果麦片粥的特色:

此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给
水瓜鲜虾煮鱼膘 
水瓜鲜虾煮鱼膘的制作材料:

主料:水瓜、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜。 柱候酱、盐、糖、米酒。

水瓜鲜虾煮鱼膘的做法:

1。水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。

2。水瓜要要用先炒到半熟再盛
双珠雪蛤炖 
双珠雪蛤炖的制作材料:

主料:雪蛤、鲤鱼 配料:天府、百合、茯苓、芹菜、香菇、冬瓜、胡萝卜等 调料:葱、姜、料酒、盐、上汤、味精

双珠雪蛤炖的做法:

1.将鲤鱼制成 鱼茸,雪蛤泡好切碎备
双色鱼丸汤 
基本特点 清汤为特级淡雅汤,汤料中牛肉母鸡干贝又有其食补之功效。首先,牛肉强筋骨、益气血、而鸡肉又适用于虚劳消瘦补精添髓。

主料:生鱼、菠菜、豆苗、枸杞

汤料:清汤[老母鸡、牛肉、干贝]
双凤壮阳粥 
基本特点 补肾壮阳,强筋健骨

基本材料 麻雀5只,子公鸡1只,补骨脂、巴戟天、淫羊藿各15克,粳米250克,精盐5克,姜丝、料酒各10克,酱油3克。

制法:将麻雀及公鸡宰杀,放入沸水锅内烫透,去毛及
双参焖老鸭 
基本材料 西洋参、沙参各50克,老鸭1只,葱、姜、味精、精盐各适量。

制法 将老鸭宰杀后,除去毛及内脏,洗净,放沙锅(或瓷锅)内,将沙参、西洋参放入,加水适量。先用武火煮沸,再用文火焖1小时以上,使鸭
熟地归芪羊肉汤 
【用料】 熟地黄30克,黄芪25克,当归头15克,白芍15克,生姜3片,红枣5枚(去核),羊肉500克,陈皮10克。

【制作】 将全部用料洗净,羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味,放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后
蔬菜丝沙拉 
特点: 酸甜利口,清香开胃。

材料: 净圆白菜750克,胡萝卜500克,青椒250克,葱头100克,芹菜叶25克,生菜油50克,精盐15克,胡椒粉少许,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克。

制作方法:

1、葱
蔬菜瘦身汤 
基本特点 此汤的特点是将材料炖烂,不加调味料,可以当水喝,有很好的利水去湿效果;如加调味料和贡丸则可当晚餐食用,具有去湿、帮助排泄和促进新陈代谢的功效。

基本材料 材料:洋葱、青椒、大西红柿各2
 
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