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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
松子仁粥 
松子仁粥的特色:

此粥可润肠增液,滑肠通便,对妇女产后便秘有较好的疗效。

松子仁粥的制作材料:

主料:松子仁30克,粳米100克,精盐少许。

松子仁粥的做法:

1、将松子仁打破
松子鸡心 
基本材料

鸡心100克,松子30克,大葱粒、生姜粒、蒜片、胡椒粉、精盐、白糖、味精、料酒、湿淀粉、香油各适量,植物油500克。

制法

将松子去皮,放锅内用小火炒熟,搓去内衣。鸡心洗净,用刀切
松茸鹅肉块 
基本材料

光雁鹅1000克,水发松茸250克,罐头磨菇、熟冬笋各50克,白菜心150克,鲜汤2000克,姜、葱、盐、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各适量。

制法

将光雁鹅去内脏、杂质、头、足、爪洗净
四子麻雀粥 
基本特点 温补肾阳,收敛固精

基本材料 麻雀5只,覆盆子粉、菟丝子粉、五味子粉、枸杞子粉各2克,粳米60克,生姜、葱白、食盐各适量,白酒少许。

制法:麻雀去毛、内脏,洗净用白酒炒,然后与粳米同
四味猪肝汤 
四味猪肝汤的特色:

补气养血,让秀发黑亮,坚固牙齿,补脑助记忆,预防早衰。

四味猪肝汤的制作材料:

主料:芝麻、枸杞、女贞子、核桃各4克,猪肝240克 盐2小匙,淀粉适量,姜丝、葱段适量
四味山药膏 
基本特点 补肾调经,适用于女子青春期由于肾虚所致的月经无定期,经量少,色淡黯,质清。或腰背酸痛,头晕耳鸣。

基本材料 山药250克,枸杞120克,鹿胶60克,胡桃肉240克,冰糖70克。
四神桂圆汤 
基本特点 此汤具有滋补、活化细胞、开胃和促进血液循环的功效,能增强记忆力和身体的抵抗力。

基本材料 桂圆肉75克,淮生、茯苓各20克;调味料:薏仁、芡实、莲子各37.5克。

做法:

1.所有材料
四仁鸡蛋汤 
基本特点 补益脾肾,宣肺止咳

基本材料 白果仁30克,甜杏仁35克,胡桃仁、花生仁各50克,鸡蛋1个。

制法:将白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁共同捣烂研成末备用。每次取粉末20克,鸡蛋去壳 打散,加
水蜜桃汁 
水蜜桃汁的制作材料:

主料:水蜜桃1/3个。

水蜜桃汁的做法:

1.水蜜桃用清水洗净。

2.去皮,以果汁机打汁即可。

3.4~9个月大婴儿,每次喂食1~2小匙。

4.10~12个月大
水晶蟹粉卷 
基本材料 梭子蟹蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克

制作方法:

将白萝卜用旋片法切成薄片,用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒,制成蟹粉馅。将上述蟹粉馅包入
 
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