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生炒糯米饭 |
生炒糯米饭的特色:
此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。
生炒糯米饭的制作材料:
主料:糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。
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生菜包 |
生菜包的制作材料:
材料:生菜300克熟冬菇粒、胡萝卜粒、竹笋粒、西芹粒、碎果仁各2汤匙、粉丝一小把、姜汁1茶匙、油2汤匙 调味料:盐、糖各1/2茶匙、胡椒粉、麻油各少许 芡料:生粉1茶匙,水1汤匙
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神仙粥 |
方法一:
山药、芡实、韭菜各30克,粳米100克。
韭菜切成细末, 芡实煮熟去壳,捣碎, 山药研成粉末, 以上三味与粳米同人锅内,文火熬成粥。
功能温阳补虚,益气强志。适用于阳虚气弱,久泻, |
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神仙鸭 |
基本材料 鸭子1只,莲子、白果、大枣各49枚,人参粉3克,盐、料酒、酱油、味精、清汤各适量。
制法 先将莲子、白果去芯和皮,大枣去核备用。再宰杀鸭子,去其毛、内脏及爪,洗净,放入沸水中氽3分钟,取出后 |
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神仙固本酒 |
基本特点 温肾壮阳,补养精血,乌须黑发,益寿延年
基本材料 牛膝240克,肉桂30克,枸杞子120克,制何首乌180克,天冬、麦冬、生地黄、熟地黄、当归、人参各60克,糯米80克,白酒曲2升。
制法:将上 |
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烧香菇鹌鹑蛋 |
烧香菇鹌鹑蛋的特色:
此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用。
烧香菇鹌鹑蛋的制作材料:
主料:鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、 |
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烧蹄筋 |
基本特点 健脾益胃,养精增液,强筋健骨等功效
基本材料 水发牛蹄筋250克,鸡汤150克,花生油、香油、酱油、淀粉各25克,葱15克,蒜10克,料酒、姜各5克,味精、白糖、大料各少许。
制法:牛蹄筋洗 |
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珊瑚菜花 |
基本特点 开胃健脾,增进食欲
基本材料 菜花300克,青柿子椒100克,香油5克,番茄沙司50克,白糖40克,白醋15克,精盐少许。
制法:将菜花洗净,切成小块,放入沸水锅内烫熟,捞出用凉水过凉,沥干 |
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山楂水 |
山楂水(4-5个月)的特色:
生津止渴,酸甜适口,消食健胃。对增添婴儿的食欲大有益处。
山楂水(4-5个月)的制作材料:
主料:山楂片500克,白糖100克。配 料: 开水1.5公斤。
山楂水(4-5 |
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山楂肉丁 |
山楂肉丁的制作材料:
主料:猪后腿肉250克,鲜山楂10个、姜末、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油各适量。
山楂肉丁的做法:
1、肉切小丁,刀背轻拍,拌入黄酒、精盐、湿淀粉,拍上干淀粉,油烧 |
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