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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
人参黄芪粥 
基本特点 补气强身,延年益寿

基本材料 人参6克,黄芪60克,大米100克。

制法:将人参研末,黄芪水煎2次,合并煎液。大米投入黄芪液中大火烧开,再投入人参末,小火煮粥,加白糖调味。

功效
人参胡桃饮 
基本特点 补益肺肾,生津润肺

基本材料 人参3克,胡桃肉3个。

制法:人参、胡桃肉同时入锅,加水文火煎煮1小时即可。

功效:补益肺肾,生津润肺。

用法:饮汤并将人参、胡桃肉嚼食。<
人参枸杞雪蛤汤 
基本特点 此汤具有活血、补元气、养阴润肺的作用,对女性的气血与皮肤调理均有极佳的功效。

基本材料 发好的雪蛤110克,枸杞6颗,人参2支;调味料:冰糖75克。

做法:

1.雪蛤泡水,挑除杂质;
人参炖三鞭 
基本特点 大补元气,温肾壮阳

基本材料 牛鞭、鹿鞭、黄狗鞭各1条,猪瘦肉500克,人参(红参)20克,红枣5个。

制法:三鞭用温水泡软,割去残肉,切块,用姜汤煮10分钟,去姜汤用清水漂过。猪瘦肉洗
人参地黄炖蜜糖 
配料: 人参15克,生地黄90克,土茯苓60克,蜜糖30克。

特色:滋阴润肺,益气补脾。虚劳肺阴亏损,症见干咳,咽燥咯血,肌肉消瘦,气短乏力等,亦可用于肺结核干咳日久,咽干口燥,或劳累过度,虚火内生之咳嗽
热咳喉炎清化汤 
基本特点 清热化痰、清除口腔发炎、喉痛咽干、痰多积热等。

基本材料 橄榄6枚。药物:冬瓜仁15克,胖大海15克。

做法

橄榄连核捣碎,加冬瓜仁、胖大海清水4碗煲至2碗,代茶饮。

说明<
去斑美容汤 
去斑美容汤的制作材料:

主料:冬瓜 600公克 排骨 300公克 玉竹 3钱 白芷 3钱 枸杞 3钱 麦门冬 2钱 生姜片 2片

去斑美容汤的做法:

(1)将1000cc注入锅中煮开后,放入生姜及排骨煮滚去血
祛湿通淋糖水 
基本特点 暑湿、下焦湿热,或赶远路程或剧烈运动、阳光曝晒后,小便刺痛,排尿困难,男性阴茎有灼热感,女性阴道干涩、灼刺痛,中医谓“五淋之一”,欲称“尿积” ,饮此汤有效。

基本材料 金针菜20克,冰
鳅鱼粥 
基本材料 大鳅鱼250克,粳米100克,火腿末15克,葱姜末、料酒、味精、胡椒粉各适量。

制法 鳅鱼开水烫死,去内脏,加葱姜、料酒、盐、火腿末,同蒸至熟烂,拣去鱼骨、鱼刺、鱼头;粳米煮粥,粥熟时加鱼肉、味
秋梨川贝膏 
基本特点 润肺养阴、止咳化痰

基本材料 雪梨1000克,款冬花、百合、麦冬、川贝各30克,冰糖50克,蜂蜜200克。

制法:将诸药切碎,加水煎取浓汁,去渣,将梨、冰糖、蜂蜜兑入,文火煎成膏。

 
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