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 鲇鱼鸡蛋羹 |
鲇鱼鸡蛋羹的特色：
此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。
鲇鱼鸡蛋羹的制作材料：
主料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
鲇鱼鸡蛋羹 |
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| 泥鳅烧香芋 |
泥鳅烧香芋的特色：
誅泥鳅买回后，最好在家多养1－2天，去掉其体内泥沙，炖时要用中火，调味料不宜过早放。泥鳅含丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，可充分营养皮肤，香芋可治疗各种皮肤顽疾，具有美肌美 � |
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| 泥鳅炖豆腐 |
基本特点 健脾益气，延年益寿
基本材料 泥鳅（去内脏）100克，鲜豆腐100克。
制法：去内脏的泥鳅洗净，与鲜豆腐及适量水共煮熟。
功效：健脾益气，延年益寿。
用法：佐餐食用，食泥鳅 |
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| 嫩肉丸子 |
嫩肉丸子的制作材料：
主料：绞肉60g、葱末1小匙 1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉 2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉
嫩肉丸子的做法：
1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓 |
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| 南瓜杏仁汤 |
基本特点 此汤具有滋养细胞的作用，可以提高细胞活力，并具有润肠、润肺的功效。
基本材料 材料：南瓜600克，杏仁75克；调味料：盐1小匙
做法：
1.南瓜洗净，削去外皮，切块；杏仁洗净备用。
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| 南瓜奶油汤 |
时间 30分钟
材料
南瓜1个、鲜奶油50公克 西洋芹菜100公克
【调味料】
盐1小匙、味素1／2匙 胡椒粉少许
【要领】
南瓜切成小块，较易蒸熟。
【做法】
Ａ |
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| 南瓜冰糖水 |
配料: 南瓜500克，冰糖适量。
特色: 祛热清痰，止热咳，清湿热，解毒止痛，止喘，驱虫。
操作: 南瓜去皮切小块，加冰糖、水4碗，煲1小时汤成，食瓜饮汤。
营养价值:
南瓜 - 南瓜中对人 |
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| 南北杏仁鹌鹑汤 |
" 配料: 鹌鹑2只,猪瘦肉250克,南杏仁30克,北杏仁10克,圆肉15克,生姜1片。
做法
（1）杏仁用开水烫，去衣，圆肉洗净，瘦猪肉洗净，切块；鹌鹑去毛，肠脏和脚，洗净，斩件。
（2）把全部材料放 |
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| 耐老酒 |
基本特点 滋补肝肾，补填精髓，延年益寿
基本材料 生地黄、枸杞子、滁菊花各250克，糯米2500克，细曲200克。
制法：将生地黄、枸杞子、滁菊花加工粉碎；细曲研成粗末；再将以上药置沙锅中，加水5000 |
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| 奶汁煮干丝 |
奶汁煮干丝的特色：
汤色乳白，色泽美观，干丝细嫩，奶香浓郁。
奶汁煮干丝的制作材料：
主料：白豆腐干250克，牛奶100克，豌豆苗25克，熟猪油25克，盐2.5克，味精1.5克，鲜汤500克，姜末2克， |
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