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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
焖桂鱼 
桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等,含高蛋白,有补气血、益脾胃等作用,孕妇妊娠中期常吃此菜,可防止蛋白质的缺乏。

原料:

桂鱼1尾,熟猪油、蒜片、葱丝、
美白去斑汤 
现代人生活忙碌紧张,加上无形的精神压力,往往一把无名火气就容易上升起来;而脸部肌肤也因承受太多的刺激,黑斑、老化……等恼人问题,也就一一浮现。下面这一款“美白去斑汤”,不仅止于保养美容,更可在炎热的气
梅花粥 
梅花为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾,含有多种挥发油和维生素。

做法:将粳米50-100克煮粥,待粥将成时加入梅花10克,再煮一两分钟即可。

功效:疏肝解郁,美容艳体。不仅芳馨适口,使人开胃,还可美容驻颜
梅花鲫鱼汤 
基本特点 健脾利水

基本材料 梅花10朵,活鲫鱼2尾,鸡脯肉200克,猪腰子、鸡肫各250克,大白菜嫩叶、菠菜心、粉条、麻花各100克,炸花生仁25克,奶汤、猪油、花生油、香菜、葱、姜、精盐、味精、胡 椒面、
玫瑰枣糕 
基本特点 补脾和胃,益气生津,养肝解郁

基本材料 玫瑰花3克,红枣150克,荸荠60克,核桃仁30克,鸡蛋2个,红薯90克,瓜子仁15克,生猪板油50克,生猪网油100克,白糖适量。

制法:先将红枣铺在铁丝
玫瑰香附顺肝汤 
基本特点 此汤能消除因气瘀所造成的发育不良,达到健胸的效果,更具有调理气血、预防妇女病的作用。

基本材料 材料:猪肝210克,葱2根,姜3片,香附3.75克,干玫瑰花7朵,太白粉1小匙,橄榄油1小匙;调味料
玫瑰虾饼 
基本特点 补虚强体,补肾壮阳

基本材料 玫瑰酒50克,鲜虾600克,藕粉30克,葱花、生姜末、精盐各适量。

制法:先将鲜虾剥壳取仁,按虾仁形态,分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2/3捣烂。将藕粉、
玫瑰情人粥 
玫瑰情人粥的特色:

加速新陈代谢,恢复窈窕身材。

玫瑰情人粥的制作材料:

主料:白米 1杯 新鲜玫瑰花 1朵 鸡汤 8杯 蜂蜜 适量

玫瑰情人粥的做法:

1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净
玫瑰花烤羊心 
基本特点 补心安神

基本材料 鲜玫瑰花50克,羊心45克,精盐适量。

制法:将玫瑰花清水洗净,放入锅中,加入清水、精盐各适量,煮数分钟,待冷后备用;将羊心用清水适量,切成小块穿在烧签上,边烧边
麦芽党参茯苓牛肚汤 
配料: 牛肚500克,生麦芽100克,党参50克,淮山药50克,茯苓50克,陈皮6克,八角茴香6克,生姜、红枣适量。

特色:健脾开胃,消食化滞。胸虚胃弱、食欲不振或食少难消,症见脘腹痞胀,不思饮食,大便溏薄,倦
 
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