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栗子鸡块 |
栗子鸡块的特色:
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、增补五脏的 |
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栗子白菜 |
栗子白菜的制作材料:
主料:大白菜芯900克,栗子500克。 大油800克(实耗约50克),鸡油60克,盐、味精各7克,料酒25克,鸡汤15克,湿淀粉10克。
栗子白菜的做法:
(1) 将大白菜芯削去邦皮、抽 |
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荔枝红枣汤 |
荔枝红枣汤的特色:
荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;红枣有安中益气作用。二者同煮成汤,相辅相成,每日食1次,连食数日,有补血作用。
荔枝红枣汤的制作材料:
主料:荔枝干7只,红枣 |
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鲤鱼汁粥 |
鲤鱼汁粥的特色:
此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。
鲤鱼汁粥的制作材料:
主料:鲤鱼1条(约500克),粳米100克,姜末、葱花、香油、料酒各少许,精盐 |
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鲤鱼茯苓汤 |
鲤鱼茯苓汤的特色:
适用症状:妊娠水肿,改善妊娠水肿、产后小便不利或身体浮肿虚胖等症状。
1、茯苓甘淡而能渗沥,可治疗妊娠水肿。
2、黑豆补肾利水。
3、鲤鱼利尿、消水肿。
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李子果酱 |
李子果酱的制作材料:
主料:红李子 3斤 红砂糖 1斤(约3杯) 吉利T 2大匙 水 1/2杯
李子果酱的做法:
(1)将李子放入锅中,加少许水,煮5~6分钟至李子熟透裂开后取出。
(2)将滤网架 |
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酪梨芋头粥 |
基本特点 酪梨及芋头均有强化皮肤的作用,能增加皮肤的抵抗力与弹性,使皮肤看起来更紧致,多食用有助胸部发育丰满。
基本材料 材料:酪梨、芋头各100克,白米1/2杯,面粉、玉米粉各1小匙;调味料:盐1小匙 |
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老鸭淮杞汤 |
原料:
老鸭1只,干淮山、圆肉、杞子、益智仁各15克,盐适量。
做法:
1、把老鸭杀开,去除内脏后洗净,剁大块。
2、连同药材一起放进煲内,放适量清水,煲4小时左右,调味后便可食用。 |
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老母鸡汤 |
基本材料 白条老母鸡1只(约1500克)、猪排骨2块、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:老母鸡宰杀后除去内脏洗净,与猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉和 |
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老黄瓜陈肾汤 |
基本特点 老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾2个(先出水)。
基本材料 清热解湿,预防喉炎适应症:身体烦热,咽喉痛,小便赤热等。
制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。 |
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