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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
栗子鸡块 
栗子鸡块的特色:

此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、增补五脏的
栗子白菜 
栗子白菜的制作材料:

主料:大白菜芯900克,栗子500克。 大油800克(实耗约50克),鸡油60克,盐、味精各7克,料酒25克,鸡汤15克,湿淀粉10克。

栗子白菜的做法:

(1) 将大白菜芯削去邦皮、抽
荔枝红枣汤 
荔枝红枣汤的特色:

荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;红枣有安中益气作用。二者同煮成汤,相辅相成,每日食1次,连食数日,有补血作用。

荔枝红枣汤的制作材料:

主料:荔枝干7只,红枣
鲤鱼汁粥 
鲤鱼汁粥的特色:

此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。

鲤鱼汁粥的制作材料:

主料:鲤鱼1条(约500克),粳米100克,姜末、葱花、香油、料酒各少许,精盐
鲤鱼茯苓汤 
鲤鱼茯苓汤的特色:

适用症状:妊娠水肿,改善妊娠水肿、产后小便不利或身体浮肿虚胖等症状。

1、茯苓甘淡而能渗沥,可治疗妊娠水肿。

2、黑豆补肾利水。

3、鲤鱼利尿、消水肿。
李子果酱 
李子果酱的制作材料:

主料:红李子 3斤 红砂糖 1斤(约3杯) 吉利T 2大匙 水 1/2杯

李子果酱的做法:

(1)将李子放入锅中,加少许水,煮5~6分钟至李子熟透裂开后取出。

(2)将滤网架
酪梨芋头粥 
基本特点 酪梨及芋头均有强化皮肤的作用,能增加皮肤的抵抗力与弹性,使皮肤看起来更紧致,多食用有助胸部发育丰满。

基本材料 材料:酪梨、芋头各100克,白米1/2杯,面粉、玉米粉各1小匙;调味料:盐1小匙
老鸭淮杞汤 
原料:

老鸭1只,干淮山、圆肉、杞子、益智仁各15克,盐适量。

做法:

1、把老鸭杀开,去除内脏后洗净,剁大块。

2、连同药材一起放进煲内,放适量清水,煲4小时左右,调味后便可食用。
老母鸡汤 
基本材料 白条老母鸡1只(约1500克)、猪排骨2块、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

做法:老母鸡宰杀后除去内脏洗净,与猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉和
老黄瓜陈肾汤 
基本特点 老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾2个(先出水)。

基本材料 清热解湿,预防喉炎适应症:身体烦热,咽喉痛,小便赤热等。

制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。
 
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