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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
苦瓜黑鱼汤 
辅料:苦瓜

调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒

做法:

1、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;

2、煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料
口蘑锅巴汤 
主料:口蘑、鸡腿菇

辅料:锅巴、玉兰片、青豆、培根、番茄、西兰花

调料:鸡精、盐、香油、料酒、姜末、葱丝、食用油

做法:

1、坐锅点火后倒油,下葱丝炒出香味,下培根略炒,再下玉
口蘑炒勺鸡片 
口蘑炒勺鸡片的特色:

口蘑具有宣肠益气、散血热、解表的功效。与勺鸡肉相配成此菜,

可为人体提供丰富的营养成分,具有补中益气的功效,可作为人体虚弱、下泻、感冒等病症患者食用。

口蘑炒勺
空心菜粥 
空心菜粥的特色:

空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效。

可口的葡萄醋 
基本特点 “吃醋让你更美丽”

基本材料 葡萄4斤、砂糖1斤。

不少时尚女性深信“吃醋让你更美丽”,现在就向大家介绍一款流行的“纯酿葡萄醋”,有兴趣的朋友不妨一试:

材料:葡萄4斤、砂糖1
抗癌佳品:香菇薏米饭 
取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。

[用法]三餐做主食用,连服15
咖喱绿豆汤 
基本材料 去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。

到印度餐厅去喝咖喱汤,光是想着咖喱的辛辣,就已经非常刺激。没想到这汤刚喝起来感觉还有点刺激,慢慢地,辣味开始被味蕾接受,而香气也开始弥漫开来,让人
决明子粥 
原料:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。

制法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。

功效:清肝明目、通便。

用法:每日1次,连服2周
橘子果酱 
橘子果酱的制作材料:

主料:橘子 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 150公克 柠檬 1/2个 香橙酒 1大匙

橘子果酱的做法:

1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子剥皮后取出果肉,将果肉去籽并撕除白色
橘味海带丝 
橘味海带丝的特色:

清凉可口,含有丰富的营养素,尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。

橘味海带丝的制作材料:

主料:干海带150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香
 
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