|
| |
|
 金针炖水鱼 |
基本特点 滋阴降火，补肾和血
基本材料 水鱼1只（约500克），猪瘦肉200克，金针菜30克，木耳15克，调料适量。
制法：将金针菜、木耳（浸开）洗净；猪瘦肉洗净，切件；水鱼用热水烫，剖开，去内脏， |
|
|
|
|
| 金樱根炖鸡 |
基本特点 补肾壮阳，强身健体
基本材料 金樱根150克，小母鸡1只。
制法：将母鸡开膛，去内脏后洗净，将金樱根塞入母鸡腹腔内，将整只鸡放入炖盅内，加米酒少许，加适量的水，隔水炖3小时左右，调味 |
|
|
|
|
| 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 |
| 基本特点 白菜性平味甘，有解热除烦、解渴的作用；白菜干性平味甘，有润肺、清热的作用，是清而不寒、清而滋润的常用汤料；冬菇有益胃气、助消化、生津液的作用，能益胃助食；猪肉有健脾养胃、益气生津的作用；墨鱼 |
|
|
|
|
| 金钱银花煲瘦肉 |
基本特点 清热利湿
基本材料 金钱草30克，金银花15克，猪瘦肉60克。
制法：上述原料分别洗净后全部放入沙锅内，加清水适量，用文火熬汤。
功效：清热利湿。
用法：去药渣，饮汤食肉， |
|
|
|
|
| 金钩嫩豇豆 |
金钩嫩豇豆的特色：
此菜色泽翠绿，味道鲜美，营养丰富，有理中益气、补肾健脾消渴、利尿除湿等功效。
金钩嫩豇豆的制作材料：
主料：嫩豇豆500克、小海米20克、香油、料酒、精盐、味精、葱末 |
|
|
|
|
| 解暑醒酒汤 |
基本特点 清热解暑，除暑气烦热、口喝、乳房热结核、咽干喉痛，解酒止渴。 基本材料 食物：菱角10粒，瘦肉500克。药物：枳具子15克。
做法
菱解鲜品较难找，但菱角粉则一年四季均有出售，可以代用， |
|
|
|
|
| 解热清滞汤 |
做法
日常饮用之大米1500克洗净（米另作煮饭）将洗米水待沉淀1小时，去面层较清之水，留下层较浊之洗米水约用2碗，加大蕉皮煮成汤，后下芒硝，待凉可饮。
说明
天气酷热，而嗜食煎炸油腻食物、 |
|
|
|
|
| 茭白瘦肉丝 |
基本材料 茭白250克，猪瘦肉150克，豆油、料酒、盐各适量。
制法 茭白、猪瘦肉分别洗净切丝，豆油烧熟，分别煸炒茭白、肉丝，二物混合后加料酒、盐同炒片刻即可。
功效 清热利湿。
用法 佐餐食 |
|
|
|
|
| 茭白炒鸡蛋 |
茭白炒鸡蛋的特色：
此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用。
茭白炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐、味精、葱花、高汤各适量。
茭 |
|
|
|
|
| 降压清热海带汤 |
降压清热海带汤
特色：有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。
降压清热海带汤
制作材料：主料：海带50克，白萝卜1条，海蜇皮50克。
降压清热海带汤
制作方法：海带洗净切段 |
|
|
|
|
|
