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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
姜楂茶 
姜楂茶的特色:

此茶有温经散寒,化瘀止痛,养血活血作用。适用于寒凝血瘀而致妇女产后腹痛,还可以治疗产后血瘀所致的恶露不下等症。

姜楂茶的制作材料:

主料:焦山楂12克,生姜3片,红糖30
姜椒炖牛仔肉 
基本特点 温中补脾

基本材料 牛仔肉500克,生姜、胡椒各25克。

制法:先将牛仔肉洗净切成厚块,用油盐起锅兜过。把洗净的生姜用菜刀拍碎。再将牛仔面及生姜和胡椒放入炖盅,放入清水(以浸过肉面为
江米枣粥 
基本特点 补血养血,健脾和胃

基本材料 江米50克,枣15克。

制法:江米淘洗干净,放入铝锅中,加入适量水,先大火煮开,再下洗净的红枣,煮开后改为小火炖煮至米烂汤稠时即可。

功效:补血养
江米甜酒 
基本材料 江米500克、酒曲(酒药)150克。

做法:

1.将江米放入净水中浸泡1小时,洗净捞出。

2.锅内放入清水,把江米下入,用旺火烧煮,煮至江米五成熟捞出。用冷水淘两次,倒入笊篱中,将水
健胃萝卜汤 
健胃萝卜汤的特色:

猪肚和萝卜都是健胃的食物,孕妇食用此汤,能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应症状。

健胃萝卜汤的制作材料:

主料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜
健脾益气糕 
基本特点 健脾益气和中,厚肠胃

基本材料 茯苓、山药、芡实、莲子各200克,陈仓米粉、糯米粉、粳米粉各3000克,白蜜、白糖各500克。

制法:将以上前四味药研成细末,与米粉及白糖拌匀,加入少量清水
健脾益气补血 党参牛展汤 
做法

牛展、党参、圆肉、生姜洗净,一齐放入锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。

说明

脾为后天之本,主运化水湿及水谷精微,气的生成、营养物质的吸收有赖于脾胃的健运,如脾虚不运,
健脾美肤兔肉 
基本特点 健脾和胃,滋阴补肾,益肤悦色

基本材料 兔肉250克,山楂、枸杞子各30克,姜、盐、酱油、醋、香油各适量。

制法:将兔肉冲洗干净,切成大块,放入锅内,加姜、盐少许,加冷水适量。先用旺
健力番茄饮 
基本特点 健身强力,开胃和胃

基本材料 番茄、苹果各2个,食盐、冷开水、胡椒粉各适量。

制法:将红番茄、苹果洗干净,苹果去核、切成片,番茄切成大块,放入果汁机内搅拌成汁,然后用过滤器或清洁
建兰花茶 
基本特点 行气宽胸,清肺除热,化痰止咳

基本材料 建兰花5克。

制法:先将建兰花洗干净,放入茶杯中,用沸水浸泡,加盖焖5分钟,即可饮用。

功效:行气宽胸,清肺除热,化痰止咳。

 
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