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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
橘皮果酱 
橘皮果酱的制作材料:

主料:橘子 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 150公克 柠檬 1/2个 盐 适量 水 适量

橘皮果酱的做法:

1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子抹上盐巴后用手充分搓揉除去蜡质,
橘瓣银耳羹 
橘瓣银耳羹的特色:

此菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C及尼克酸等多种营养素,具有滋养肺胃、生津润燥、理气开胃、化痰止咳的作用。产妇食用既有补
菊花猪肝汤 
基本材料 猪肝100克,鲜菊花12朵,油、盐、酒适量

做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。有滋养肝血,养颜明目功效。
菊花鱼丸火锅[原料] 
[原料]

鲜菊花瓣、鸭肠各50克,净草鱼肉250克,金针菇100克,莴笋尖150克,水发粉条75克,豆腐200克,生姜20克,葱15克,精盐10克,料洒30毫升,胡椒粉3克,味精4克,麻油15克,鸡蛋5个,骨头汤2000毫升。
菊花青鱼火锅 
基本材料

鲜白菊花5朵,净青鱼肉400克,鸡肫3个,猪腰200克,生鸡脯肉、油炸花生米、菠菜心、白菜心、豌豆苗各150克,油条2根,油炸粉条25克,油炸馓子2把,香菜100克,姜末、胡椒粉、精盐、酱油、葱花、味精
桔梗冬瓜汤 
基本特点 疏风清热,宣肺止咳

基本材料 冬瓜150克,杏仁10克,桔梗9克,甘草6克,食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。

制法:将冬瓜洗净、切块,放入锅中,加入食油、食盐煸炒后,加适量清水,下杏
桔饼酿银耳 
基本特点 白木耳含植物性胶原,有助皮肤恢复弹性,具有滋阴、清热、益气、养血等多种功效,能补充身体所需的氨基酸与植物性蛋白质,并能增加细胞活性与延缓老化。

基本材料 材料:山药225克,白木耳110克,
酒蒸虾 
酒蒸虾的特色:

此菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B1、维生素B2、尼克酸等,具有温补肾阳,养血通乳功效,适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。

酒蒸虾的制作材料:
酒炒虾仁 
基本特点 补肾温阳

基本材料 白酒50克,鲜虾仁150克,韭菜200克,生地20克,食盐、生姜、大蒜、味精、醋各适量。

制法:韭菜择洗干净切段;生地洗净;生姜去皮洗净切丝;大蒜择洗干净切碎;将所有原
韭菜梗炒肉丝 
韭菜梗炒肉丝的特色:

味道鲜香,诱人食欲。

韭菜梗炒肉丝的制作材料:

主料:原 料: 肥瘦猪肉500克,韭菜梗1公斤。 配 料: 炒菜油100克,花椒油30克,酱油120克,精盐15克,料酒5克,葱、
 
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