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 黄芪猴头鸡肉汤 |
基本特点 补气益肺，健脾生血
基本材料 猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，小白菜心100克，生姜、葱白、食盐、胡椒粉、绍兴酒、猪油、清汤各适量。
制法：猴头菌用温水发涨，洗净，切成薄片，发 |
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| 黄芪炖乌骨鸡 |
基本特点 益气补血，调经
基本材料 黄芪50克，乌骨鸡1只，葱、姜、盐、花椒、料酒各适量。
制法：黄芪洗净，用温水浸软，切片备用。乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，放入沸水中氽3分钟，捞出后用凉水洗去血 |
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| 黄芪炖牛肚 |
基本特点 补益脾胃
基本材料 牛肚1个，黄芪30克，葱、姜、蒜，小茴香，黄酒、酱油，醋、盐、花椒各适量。
制法：先将牛肚洗净，放入沸水中略煮片刻，取出，剖去内皮，用凉水洗净，切成2厘米宽，5厘 |
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| 黄焖鸭肝 |
黄焖鸭肝的特色：
鸭肝富含多种营养素，维生素K含量丰富，对孕妇生产时出血不止有较好的预防和抑制作用。
黄焖鸭肝的制作材料：
主料：鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱5克，姜片5克，胡椒 |
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| 黄焖勺鸡 |
黄焖勺鸡的特色：
黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。
黄焖勺鸡的制作材料：
主料：勺鸡2 只。 调料：精盐、酱油、甜面酱、 |
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| 黄酒蒸虾 |
黄酒蒸虾的特色：
虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用。黄酒活血行经、通乳等作用。此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效。适于产后肾 |
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| 黄酒鲜虾汤 |
基本特点 下乳
基本材料 新鲜大虾100克，黄酒20克。
功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。
制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。
用法：每日2次，吃虾喝汤或吃 |
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| 黄酒核桃泥 |
基本材料 核桃肉、白糖、黄酒各50克。
制法 将核桃肉、白糖同捣烂如泥，放锅中，加黄酒，用文火煎煮10分钟即可。
功效 补肾壮腰，宁心益智。
用法 每日1剂，分2次服食。
应用 适用于健 |
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| 黄酒炖鲫鱼 |
基本特点 通气下乳
基本材料 重500克左右的活鲫鱼1条，黄酒适量。
功效：通气下乳，治产后气血不足、乳汁不下。
制作：将鲫鱼去鳞及内脏洗净，加水适量，煮至半熟，加黄酒清炖。
用法 |
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| 黄精鸡膏 |
基本特点 强肝健肾，抗衰防老
基本材料 黄精50克，老雄鸡1只，冰糖100克。
制法：先将老雄鸡宰杀去净毛、去内脏及脂肪，切小块放于锅内，加水10升烧煮开，改为文火炖至5小时左右时，将黄精加入，继 |
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