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 红烧带鱼 |
1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟
2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用
3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.
4.炒锅放油 |
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| 红烧大排 |
基本特点 补血，养血
基本材料 猪大排100克，植物油5克，酱油及白糖各适量。
制法：猪大排洗净、砍块；油放锅中烧至七成热，下猪大排翻炒几分钟，加适量清水炖煮至肉、骨可脱离时，加入酱油和白糖，翻 |
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| 红烧白鱼 |
基本特点 健脾补钙
基本材料 白鱼150克，植物油10克，酱油及白糖各适量。
制法：白鱼洗净，去内脏，用少许盐腌一下；油放烧锅中热至七成，下鱼两面稍炸呈黄色，加酱油和白糖烹10分钟，待鱼熟即可出 |
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| 红曲粳米粥 |
红曲粳米粥的特色：
此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
红曲粳米粥的制作材料：
主料：红曲米30克，粳米100克，红糖少许。
红曲粳米粥的做法：
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| 红杞海参鸽蛋 |
基本特点 滋阴润肺，补肝益肾
基本材料 红枸杞15克，水发海参2只，鸽蛋12只，精盐5克，黄酒30克，味精2克，胡椒粉3克，酱油15克，猪油100克，花生油500克，生姜4克，鸡汤、淀粉、肉汤各适量。
制法 |
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| 红杞炖鲫鱼 |
基本材料 枸杞子15克，活鲫鱼3尾（约750克）芫荽6克，葱10克，醋75克，芝麻油6克，猪油50克，绍酒6克，白胡椒粉2克，生姜末3克，食盐2克，味精2克，奶汤250克，清汤750克。
制法 将活鲫鱼去鳍、鳃、鳞，剖腹 |
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| 红焖鹌鹑 |
基本特点 补中益气，壮腰固肾
基本材料 鹌鹑10只，水发冬菇60克，母鸡肉100克，猪五花肉250克，油菜心10棵，葱、姜、绍酒、白糖、酱油、猪油、奶汤、玉米粉、味精、胡椒粉各适量。
制法：将鹌鹑宰杀 |
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| 红萝卜苹果汤 |
红萝卜苹果汤的制作材料：
主料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个
红萝卜苹果汤的做法：
1、红萝卜2根，批皮切成快；
2、苹果3个，削皮去心；
3、脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个 |
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| 红李果酱 |
红李果酱的制作材料：
主料：成熟红肉李 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 250cc
红李果酱的做法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的红肉李对切后取出果核， |
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| 红酒牛肉煲 |
红酒牛肉煲的特色：
美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气、红润脸色。
红酒牛肉煲的制作材料：
主料：牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚 |
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