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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
黄豆猪手汤 
黄豆猪手汤的特色:

滑而不腻的浓汤汁,可以有效的减轻肌肤已有的皱纹。

黄豆猪手汤的制作材料:

主料:猪手350克,黄豆100克,香葱10克,盐适量,鸡精适量,党参10克,米酒少量。

黄豆
黄豆排骨汤 
黄豆排骨汤的特色:

补髓养阴,补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

黄豆排骨汤的制作材料:

主料:黄豆100克、猪排骨250克、精盐
淮山玉竹炖白鳝 
基本特点 滋阴补虚,退热生津

基本材料 白鳝500克,淮山药、玉竹各60克。

制法:将白鳝去内脏,洗净,切短段;淮山药、玉竹洗净。将全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,
淮山药泥 
基本材料 淮山药200克,豆沙15克,京糕、白糖各150克,水豆粉50克,猪油100克。

制法 山药打粉,加白糖50克,掺水少许,搅成稀泥,放入猪油锅内炒至浓稠,起锅装盘。京糕加白糖25克,拌匀研成泥状,豆沙另置
淮山芡实粥 
淮山芡实粥的特色:

补益脾胃、养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。

淮山芡实粥的制作材料:

主料:淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、
淮山枸杞炖白鸽 
基本特点 健脾强胃,益肺固肾,益精补气

基本材料 净白鸽2只,淮山5克,枸杞子5克,白酱油、料酒、味精、高汤等各适量。

制法:将白鸽的头,脚各斩一刀斩向鸽身,然后将2只鸽排在一个汤碗中,加入淮
淮杞炖猪脚鹿筋 
基本材料 猪脚2只,鹿筋30克,淮山药60克,枸杞子15克,生姜3片,红枣5个,调料适量。

制法 猪脚刮净毛,去蹄甲,放入沸水锅内略煮,除去异味,切断,洗净。鹿筋用温水泡软,放入沸水锅内略煮,洗净。淮山药
花生煮鸡脚汤 
花生煮鸡脚汤的特色:

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促
花生猪尾汤 
花生猪尾汤的特色:

补血,通乳。

花生猪尾汤的制作材料:

主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许 米酒1小匙,盐少许

花生猪尾汤的做法:

1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗
花生猪皮冻 
花生猪皮冻的特色:

猪皮润肌肤,助发育,止血,抗老防癌,其营养也很丰富。所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,其所含有极丰富的胶原蛋白质,有益延缓人体衰老和抗癌
 
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