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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
橄榄萝卜饮 
基本特点 清肺利咽,润燥化痰

基本材料 橄榄30克,白萝卜150克。

制法:将萝卜洗净,切成小块,与橄榄同煎汤。

功效:清肺利咽,润燥化痰。

用法:代茶饮,可常服。

应用:适
甘蔗高梁粥 
基本特点 滋阴润燥,和胃止呕,下气止咳,清热解毒

基本材料 甘蔗浆500克,高梁米150克。

制法:将高梁米用温开水浸泡,以涨透为度,用清水淘洗干净,待用。把煮锅刷洗干净,加清水适量,置于旺火上
甘麦枣藕汤 
基本材料: 蜜莲藕250克,小麦75克,甘草12克,红枣5颗;调味料:盐1小匙。

主要特点: 此汤可维持新陈代谢的正常运行,舒缓更年期皮肤、睡眠变差的现象,也可改善气色不佳。

做法:

1.小麦洗净
干菜包 
干菜包(1-3岁)的制作材料:

主料:面粉400克,面肥100克,肥瘦猪肉300克,霉干菜100克,冬笋50克,鸡架1个。 配 料: 香油20克,熟猪油20克,酱油75克,白糖15克,料酒20克,精盐3克,味精5克,姜末10克,
干贝猪肉汤 
干贝猪肉汤的特色:

此汤是用补脾益胃、养阴生津的海珍干贝,配以补中益气的猪肉,经调制而成,具有滋补强壮的作用。适宜产妇食用。

干贝猪肉汤的制作材料:

主料:干贝50克,猪瘦肉250克,料
干贝乌骨鸡 
干贝乌骨鸡的特色:

适用症状:妊娠晕眩,消除疲劳,增强体力及抵抗力。

1、当归可补血,适用于血虚导致的面色苍白、头晕目眩或心悸等症状。

2、龙眼肉安神镇静、滋养补身,可补心脾、疗虚嬴。
干贝浸多彩 
干贝浸多彩的特色:

制作此菜关键要视原料而变化火候,不宜用大火。此菜富含大量维生素,可以帮助排泄,防止热量固积,具清痰、美肤功能,是女性不可多得的美容食品。

干贝浸多彩的制作材料:

复元汤 
【原料】:

瘦羊肉500克、粳米100克。淮山药50克、肉灰蓉20克,菟丝子10克、羊脊骨一具,胡桃仁2个。葱白3根、姜10克

【做法】:

将羊脊骨砍成数块洗净,羊肉洗净,一起入沸水锅内氽去血水,再
附片归杞炖羊肉 
基本特点 阴阳双补,固肾壮阳

基本材料 净羊肉1000克,龟肉500克,熟附件30克,枸杞20克,当归(身)15克,姜丝、料酒各10克,化猪油200克,精盐5克,味精2克。

制法:将龟肉、羊肉洗净,放入沸水锅
附片虫草炖黄雀 
基本特点 补阳填精

基本材料 黄雀20只,冬虫夏草10克,熟猪肘肉500克,熟附片20克,生姜丝8克,料酒10克,精盐5克,味精3克。

制法:将黄雀宰杀,用沸开水烫透,去净毛和内脏,清水洗净,与肘肉一同
 
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